トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコのお菓子☆にんじんのスノーボール

トルコのポピュラーなお茶菓子。 人参風味が殆どしないので人参が嫌いなお子様でも食べら ...
材料: にんじん、グラニュー糖、ナッツ(ヘーゼルナッツ・胡桃・アーモンドなど)、ビスケット、 ...

トルコのデザート☆タヴク・ギョウス

「鶏の胸」という名のモチモチミルクプリン。 作りやすくて食べやすいです。 トッピング ...
材料: 牛乳、小麦粉、バター、グラニュー糖、ココナッツフレーク、シナモンパウダー、胡桃

トルコの家庭料理☆夏の果物のコンポート

トルコの夏の食後の一品。 我が家はスパイスを入れてアレンジしたのがお気に入り。
材料: くだもの、グラニュー糖、レモン(絞る)、クローブ、シナモン、水

トルコのお菓子☆ディルとパセリのクッキー

ディルとパセリの入った大人クッキー。 サクッと香ばしく手が止まりません♪
材料: 小麦粉(薄力粉または中力粉)、ベーキングパウダー、★バター(溶かす)、★プレーンヨー ...

トルコお菓子☆乾燥いちじくのナッツサンド

レシピというほどではありませんが トルコでよく売られている乾燥いちじくの美味しい食べ ...
材料: 乾燥いちじく、ヘーゼルナッツ

トルコ☆ヘーゼルナッツ・スプレッド

ナッツだけだと食べにくいけれど、スプレッドにしてしまえばヘーゼルナッツの風味を存分に ...
材料: ヘーゼルナッツ(生でもローストでも)、グラニュー糖、蜂蜜

トルコのお菓子☆ほうれん草のケーキ

美味しくほうれん草が食べれます☆ 青菜嫌いのお子様もこれなら食べれるはずですよ ...
材料: ほうれん草、サラダ油、レモン汁、卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセン ...

トルコのお菓子☆クッキーのシロップ漬け

トルコのと~っても甘いお菓子のひとつ「シェケルパレ」 甘さは本場より控え目にして ...
材料: 無塩バター(有塩バター・マーガリンでもok)、粉糖、卵黄、小麦粉(中力粉・薄力粉どち ...

春巻きの皮で☆トルコのお菓子Burma

バクラヴァの姉妹レシピ「Burma(ブルマ)」 バクラヴァは好きだけどカロリー控え ...
材料: 春巻きの皮、胡桃(みじん切り)、バター(溶かす)、水、砂糖、レモン汁