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✿ほうれん草と長いもの即席和えもの
ほうれん草を茹でたものと長芋をビニール袋でたたいたものを薄口しょうゆで和えます。「話
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材料：
ほうれん草、長芋、薄口しょうゆ(めんつゆでも可）、*粗塩（ほうれん草を茹でる）、削り
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茹でタコのバジルソース炒め
茹でタコに少量の小麦粉をふり、オリーブオイルでソテーした後、バジルソースで炒めます。
材料：
茹でタコ、オリーブオイル、小麦粉、バジルソース、*ジャガイモ、*オリーブオイル、*粗
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タジン鍋でポテトとコンビーフの重ね焼き
玉ねぎ、ジャガイモ、コンビーフを重ね蒸し焼きしただけの料理です。これは、母がよく作っ
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材料：
ジャガイモ、玉ねぎ、コンビーフ、塩コショウ、バター、粗引き黒コショウ
シンプルなダツイモ・ナス・ササゲの煮物
久しぶりに「だついも」を見つけたので実家の母に祖母の煮物を思い出してもらい覚書として
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材料：
ダツイモ、ナス（大）、十六ササゲ（ささげ）、白だし、水、みりん、粗塩
タコ＆トマトの簡単サラダ
タコとトマトを「ニンニク・塩・オリーブオイル・パプリカ」で和えるだけの簡単なサラダで
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材料：
茹でタコ、トマト、大葉（千切り）、ニンニク（すりおろし）、粗塩、オリーブオイル、パプ
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