創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場 ...

アーカイブ

4/4 ページ

切り干し大根のみそだれソース焼きそば

切り干し大根を焼きそばの麺に見立てた味噌とソースの味付けの焼きそば。これは最高です。 ...
材料: 切り干し大根、●キャベツ(ざく切り)、●玉ねぎ(スライス)、●人参(千切り)、●ピー ...

カポナータそうめん

冷蔵庫に保存したカポナータとそうめんを合わせるだけ。ひんやりとした口当たりが、本当に ...
材料: 和風のシンプルカポナータID:1916440、そうめん、青ネギ(小口切り)

トマト大豆味噌DE和え麺

たっぷり作ったトマト大豆味噌を、ゴマ油が絡んだモチモチの麺と和えました。これから暑い ...
材料: トマト大豆味噌ID:1848987、中華麺(生)つけ麺タイプ、パプリカ(千切り)、パ ...

なすと鯖缶の味噌カレーそうめん

残ったカレーを熱々に温めて、きりっと冷水でしめたそうめんを和えます。これから夏に向け ...
材料: なすと鯖缶の味噌カレーID:1793038、そうめん、黒胡椒

大豆の中華風トマトソースDE混ぜ麺

少しずつ流行してきた混ぜ麺!汁なしで具とタレを混ぜ混ぜ。楽しく頂けます。具とタレが一 ...
材料: 大豆の中華風トマトソースID:1795039、中華麺(生)(つけ麺用がベスト)、白髪 ...

そうめんの味噌いなり

八丁味噌で味を付けると、出汁をわざわざひかなくても、水と砂糖と味噌の味付けだけで十分 ...
材料: 油揚げ、●八丁味噌、●砂糖、●水、素麺、素麺にまぶすOlive油、八丁味噌、マーマレ ...

冷製サラダ素麺!ガドガド味噌ソース

和風仕立ての八丁味噌とオレンジ果汁で作ったガドガドソース!2種の大根と白ネギ、素麺を ...
材料: ●八丁味噌、●ピーナッツバター、●タマネギのすりおろし、●生姜のすりおろし、オレンジ ...

冷製!岡崎『だし』のそうめん

山形県夏の郷土料理といえば、いわずと知れた『だし』!の岡崎八丁味噌味。シャキシャキ、 ...
材料: 素麺、八丁味噌、なす、キュウリ、塩、オクラ、ミョウガ、生姜のすりおろし、大葉、だし昆 ...

お蕎麦の味噌カレーあんかけ

ファンの多いカレー南蛮蕎麦!八丁味噌とオイスターソースの味付けで出汁入らずのあんかけ ...
材料: 蕎麦(乾麺)、キャベツ、長ネギ、人参、サヤインゲン、油揚げ、生姜、ゴマ油、八丁味噌、 ...