米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ど ...

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焼きナスの赤味噌ステーキ

【焼きナス】という品種のナスをじっくり蒸し焼き♪とろける食感に仕上がります。
材料: 焼きナス、米油、☆赤味噌パウダー、☆きび砂糖

アートハンバーグ

野菜をトッピングして、フライパンでドーンと蒸し焼き。生地は袋で作るから手も汚れないよ ...
材料: 豚ひき肉、塩コショウ(ハウス香りソルトを使いました)、☆パン粉、☆牛乳、☆卵、◎人参 ...

かつおのたたきサラダ にんにくポン酢

かつおのたたきをおつまみサラダ仕立てに♪にんにくをチンするのがポイントです。
材料: かつおのたたき、レタス、きゅうり、おろしにんにく、米油、ポン酢

焼き枝豆と甘酢生姜のまんまるおにぎり

冷凍枝豆を使えばお手軽♪甘酢生姜&ゆかりで食欲増進。
材料: ごはん、枝豆(正味)(冷凍可)、甘酢生姜、甘酢生姜の漬け汁、米油、ゆかり

ゆうごうと豚肉のうま煮 クミン風味

長岡野菜【ゆうごう】。水分を活かして、水を一滴も加えずにうま煮にしました。クミンで食 ...
材料: ゆうごう(正味)、豚こま切れ肉、玉ねぎ、クミンパウダー、☆きび砂糖、☆醤油、☆創味シ ...

春菊と豚肉のしょうゆ炒め

味付けは敢えてしょうゆだけ!春菊の甘みと苦みが心地いい一品です。春菊は加熱しすぎない ...
材料: 豚こま切れ肉、玉ねぎ(大)、春菊、米油、しょうゆ、かつお節

枝豆たっぷり カップケーキ

鞘から外して冷凍しておいた枝豆をたっぷり使ってカップケーキに。優しい甘みと香りが広が ...
材料: 枝豆(正味)、☆薄力粉、☆きび砂糖、☆ベーキングパウダー、◎牛乳、◎米油

おくら入り♪和風カレースープ

オクラでほんのりとろみがついた和風カレースープ。七夕スープにもおススメ!
材料: オクラ、人参、玉ねぎ、しいたけ、豚こま切れ肉、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆水、GABA ...