こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

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元気もりもり☆レバニラ炒め

レバーが苦手な人にもおすすめ! 下処理は牛乳に浸けず時短簡単なので 食べたい時にすぐ ...
材料: 鶏レバー、片栗粉(打ち粉)、炒め用、にら、もやし、みりん・砂糖・酒・醤油、にんにく( ...

常備菜☆鶏レバーの照り照り煮

初めて作る方にも分かりやすく説明 甘辛味がたまりません♡貧血予防しましょ!
材料: 鶏レバー、みりん・砂糖・醤油・酒、生姜

簡単*料亭の味*茶碗蒸し

1位大感謝です!! 卵液とだし汁の量をわかり易く解説 ちょっとしたコツで上品な料亭の ...
材料: 卵、水、白だし、鶏肉(もも・胸)、下味(酒・醤油)、海老、下味(酒)、生しいたけ(ス ...

絶対おすすめ!アッと言う間に本格グラタン

シチューミクスで作るクリーミーなホワイトソースと魚焼きグリルのコラボです!驚くほど美 ...
材料: シチューミクスで作るホワイトソース、冷ご飯、玉ねぎ、鶏肉、炒め油、コンソメ顆粒・塩胡 ...

簡単☆ポークピカタ

ピカタ衣が肉汁の流れ出しを押さえてくれふっくらジューシーに焼き上がります バター風味 ...
材料: 豚ロース肉、塩、コショウ、薄力粉、卵、バター(マーガリン)、人参、いんげん(冷凍)、 ...

超簡単☆しっとりやわらかサラダチキン

海水と同じ濃さの塩水の熱湯に浸けて冷めるまで放置、ほのかな塩味でしっとりやらかくなり ...
材料: 鶏胸肉、水、塩

パリッと香ばしい☆鶏手羽先の照り照り焼き

カリッと焼いた手羽先の旨みとタレの甘みがクセになる美味しさですよ~♡
材料: 鶏手羽先、片栗粉、油、砂糖、みりん、醤油、酒、酢、白炒りごま

疲労回復&認知症予防☆栄養満点サラダ

鶏胸肉は優れもの! 日頃から食べて錆びない体を作りましょう サラダチキン応用レシピで ...
材料: サラダチキン、キャベツ、玉ねぎ、木綿豆腐、トマト、鰹節、白ごま、胡麻ドレッシング

時短簡単安価*豆腐ともやしのコク出し炒め

節約&ダイエットにおすすめ!シンプルな材料でも物足りなさを感じないコツありです♪
材料: 木綿豆腐、もやし、バター(マーガリン)、シャンタン、にんにく(チューブ)、一味唐辛子

ごはんモリモリ☆ 豚キムチ

こんな手抜きでいいの?って 目からうろこの作り方ですよ~ 大丈夫です!ガッツリめしに ...
材料: 白菜キムチ、豚こま切れ肉、片栗粉(薄力粉)、ごま油、みりん、醤油、青ねぎ
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