こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

アーカイブ

1/59 ページ

簡単☆梅シロップ

梅の香り爽やかでゴクゴク飲めます 汗をかいて後のスポーツドリンク代わりにもおすすめで ...
材料: 青梅、氷砂糖、酢、梅シロップ、無糖炭酸水

我が家の鉄板おかず*鶏胸肉の大葉チーズ巻

パリッと照焼き鶏皮ととろ~りチーズに大葉が相性抜群!驚きの作り方で簡単きれいに作れま ...
材料: 鶏胸肉、水、砂糖、塩、片栗粉(打ち粉用)、大葉(しその葉)、スライスチーズ(とろける ...

ブライン液*肉や魚がやわらかく美味しさ⤴

肉だけでなく魚にもおすすめ!パサつきがとれ、ほんのり下味が付いて、生臭みも取れます
材料: 肉や魚、塩(あら塩、食塩など)、砂糖(上白糖、三温糖など)、水

誰でも作れる*ふっくらハンバーグ

おいしさの秘訣は肉汁にあり! 簡単に肉汁を増やして流れ出にくくします
材料: 合挽ミンチ、塩、水、玉ねぎ、炒め油(玉ねぎ用)、パン粉、牛乳(豆乳)、卵、胡椒、ナツ ...

肉汁ジュワ~ふっくらジューシーハンバーグ

皆大好きハンバーグ♡ちょっとしたコツで見違える様に美味しいハンバーグになりますよ~( ...
材料: 合いびき肉、塩コショウ、玉ねぎ+油、パン粉+牛乳、卵(M)、ナツメッグ、油(焼き用) ...

初心者向け☆いちじくタルト

生フレッシュなイチジクを一緒に焼き込むタイプです 分かりやすく全行程写真付です
材料: *タルト台、ココナッツサブレ、バター(マーガリン)、牛乳、*アーモンドクリーム、バタ ...

☆手作りヨーグルト☆

長年毎朝食べてる我が家の自慢のヨーグルトです
材料: 牛乳、市販のプレーンヨーグルト

*いちじくジャム*

不老長寿の果物と言われる「いちじく」をジャムにして食べましょ H29.8.20レシピ ...
材料: いちじく、砂糖、レモン汁

鰻もどき☆ナスの蒲焼き丼

レシピ本&クックパッドニュース掲載有難う うな丼そっくり!ガッツリ食べれてお財布にも ...
材料: なす、片栗粉、油、醤油、砂糖、みりん、酒、ご飯

かぼちゃようかん

ミキサーで簡単に作れますよ~(^^ゞ
材料: かぼちゃ(正味)、水、上白糖、粉寒天
1 2 3 4 5