こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

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春のおもてなし✿竹の子ご飯

竹の子の美味しさを引き立たせるシンプルな作り方ですよ~♪水加減も分かりやすく書いてま ...
材料: 米、竹の子水煮、油揚げ、みりん・酒、醤油、塩

春の香り♪筍の木の芽和え

人気検索1位感謝ですヽ(^o^)丿 味噌汁用の味噌で充分美味しく出来ますよ~
材料: 茹で筍、(下煮用)水+白だし、木の芽、味噌、砂糖、酢

ごはんもりもり*にんじんしりしり

トップ10入有難う! ごはんがすすむ味付けですよ~♡
材料: 人参、ごま油、砂糖、醤油、卵(M~L)

メッセージが書きやすい*デコペンの作り方

紙をコイル状に巻いて作る手作りデコペンです♪ちょっとしたコツで失敗なく作れますよ
材料: チョコレート、クッキングペーパー、クッキー

春の常備菜*フキの青煮(土佐和え)

トップ10入感謝ですヽ(^o^)丿 だしに浸けておけば旨味がジュワ~❀ かつお節をま ...
材料: フキ(茹で)、水、白だし、かつお節

春色ふわっ*ほうれん草とベーコンの卵とじ

ノンオイルでもしっとり、時間が経っても水分が出ないのでお弁当にもおすすめです♡
材料: ほうれん草、ベーコン、卵(M)、マヨネーズ(卵用)、水溶き片栗粉、塩、コショウ、マヨ ...

春のおもてなし✿筍と鶏肉のほっこり煮

筍の美味しさに感動! 短時間で味が浸みた煮物が出来ます♡
材料: 筍の水煮、人参、鶏もも肉、酒(鶏下味用)、砂糖、みりん、酒、醤油、炒め油、水(湯)

モリモリ食べれる*セロリと鶏胸肉の炒め物

セロリの大量消費に持って来い! ご飯のおかずにぴったりですよ~♡
材料: セロリ、鶏胸肉、酒、塩、コショウ、にんにく(チューブ)、片栗粉、ウェイパー(創味シャ ...

春の香り✿若竹汁

旬の美味しさを活かした作り方ですよ~❀
材料: 筍の水煮(先端部)、生わかめ(乾燥)、木の芽、水、白だし

手早く簡単*フキの下処理

簡単にあく抜き出来ますよ~♪
材料: フキ、水、塩