こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

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バナナの栄養効果を活かすバナナスムージー

バナナは凍らせると栄養効果抜群の ポリフェノールが増えます おまけに完熟バナナを使う ...
材料: 冷凍完熟バナナ、牛乳、きな粉

梅シロップからの*梅の甘露煮(甘煮)*

梅シロップで残った梅が、 爽やかな夏向きの冷菓に大変身♡
材料: 梅シロップ、砂糖、水、レモン汁(ポッカレモン)

1日分ビタミンC摂取*しそ入コールスロー

しそ&キャベツのサラダで 1日分のビタミンCが簡単に摂れます モソモソせずドレッシン ...
材料: キャベツの千切り、しその葉、塩、好みのドレッシング

ご飯がすすむ*時短簡単*いわしの蒲焼き

人気検索で1位感謝です♡ ふっくら香ばしい蒲焼きにしました、 ご飯がすすむこと間違い ...
材料: いわし、粉(片栗粉又は小麦粉)、焼き油(サラダ油)、醤油、砂糖、みりん、酒、水、生姜 ...

うちカフェ気分*ふるふる抹茶ゼリー

1位有難う!爽やかな抹茶の香りと とてもやわらかな口当たりは 癖になる美味しさです♡ ...
材料: 抹茶パウダー、砂糖、湯、粉ゼラチン、水(ゼラチン用)、ホイップクリーム、粒あん

フライパン1つで完成*お手軽*ナポリタン

スパゲッティは別茹でしなくて大丈夫! ケチャソースで一緒に煮ると旨味たっぷり ナポリ ...
材料: スパゲティ、ウィンナーソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、炒め油、湯、ケチャップ、とんかつ ...

時短*あめ色玉ねぎ入り*豚肉の生姜焼き

薄切り肉は前もって浸け込みまなくても仕上げに絡めるだけで充分味が浸みます、あめ色玉ね ...
材料: 豚薄切り肉、片栗粉(小麦粉)、炒め油、玉ねぎ、生姜、醤油、みりん、酒、好みで、パンチ ...

基本の配合で*もっちりふんわりパンケーキ

混ぜ方をちょっと変えるだけ、 もっちり&ふんわり出来ますよ~♡ たまご1個で出来る配 ...
材料: 卵(L)、薄力粉+ベーキングパウダー、砂糖、溶かしバター、牛乳、バニラオイル、焼き油 ...

簡単*茄子とケチャそぼろのチーズのせ

手間がかかってそうに見えますが 実はとっても簡単♡オーブン要らずです
材料: 茄子、焼き油(オリーブ油など)、ミンチ肉、塩、胡椒、ケチャップ、とんかつソース、溶け ...

超簡単*オクラ山芋

砕いた山芋と冷凍オクラと白だしを 混ぜるだけ、あと1品に持って来いの おかずです(^ ...
材料: 山芋、オクラ、白だし、もみ海苔