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冷凍うどんＤＥ味噌リタン！
誰もが好む味、ナポリタンスパゲッティー！のうどんバージョン。味噌とケチャップ味のソー
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材料：
冷凍うどん、タマネギ、トマト、ピーマンorパプリカ (mixでもok)、エリンギ、ベ
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オートミールとクルミの味噌クッキー
オートミールに、クルミに、全粒粉！食物繊維豊富なクッキーは、さくっとした歯ごたえ！味
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材料：
●オートミール、●砂糖、●全粒粉、●クルミ、●赤だし味噌、★Ｏｌｉｖｅ油、★水、プル
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信州おやき ＩＮ かぼちゃ味噌餡
かぼちゃのマッシュに少量加える赤だし味噌と練りゴマが、コクのある餡に仕上がります。か
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材料：
かぼちゃのマッシュ、砂糖、赤だし味噌、白練りゴマ、薄力粉、かぼちゃのマッシュ、砂糖、
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骨まで愛して！鯖の味噌煮
圧力鍋に調味料と鯖を入れ、５０分ほど放っておくだけ。時間はかかるけど、手間なし！美味
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材料：
真鯖、●水、●酒、●赤だし味噌、●砂糖、●はちみつ、●生姜（薄くスライスしたもの）、
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味噌饅頭
薄力粉とベーキングパウダーと砂糖があれば、生地はあっという間に出来てしまうお饅頭。ま
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材料：
小倉あん（加糖タイプ）、●薄力粉、●ベーキングパウダー（Ｂ・Ｐ）、★砂糖、★赤だし味
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味噌プルコギ
プルコギは、合わせ調味料に、肉も野菜も一緒に混ぜて、後はフライパンで焼くだけ。こんな
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材料：
牛肉の薄切り、キャベツ、タマネギ、赤パプリカ、赤だし味噌、コチュジャン、みりん、ハチ
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里芋の味噌ポタージュ
里芋にゴボウを少し加えて炒めにした後、豆乳でコクを出すポタージュ。ゴボウの香りが味の
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材料：
里芋、白ネギ、ゴボウ、ニンニクのみじん切り、水、豆乳、赤だし味噌、Ｏｌｉｖｅ油、チキ
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アボカドとはんぺんの焼き春巻き
アボカドのまったり感、はんぺんのフワフワ感、ネギのシャキシャキ感を味噌でまとめた具が
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材料：
春巻きの皮、はんぺん、●アボカド、●白髪ネギ、●赤だし味噌、●白炒りゴマ、●粉山椒、
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切り干し大根の渦巻きパン
切り干し大根の食感と甘み、小麦粉のモチモチとした食感をＷで味わうことの出来る、素朴で
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材料：
●薄力粉、●砂糖、●塩、●Ｂ・Ｐ（ベーキングパウダー）、プレーンヨーグルト、ゴマ油（
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みそだれ回鍋肉
みそだれにオイスターソースを加えるだけで、中華風に変身。豚肉を下茹ですることで、豚の
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材料：
豚バラ肉（薄切り）、キャベツ、ピーマン、赤パプリカ、●生姜のみじん切り、●ニンニクの
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