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スタミナひき肉ニラもやし
包丁とまな板不要。焼き肉のタレとめんつゆで旨味倍増！ひき肉がポロポロしないお手軽蒸し
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材料：
豚ひき肉、もやし、ニラ、人参、◎米粉、◎焼き肉のタレ、◎めんつゆ（濃縮２倍）、醤油
しらたき入り なすピーマン豚甘酢炒め
１食１００円以下！定番のさっぱり炒め物に、しらたきをプラス。片栗粉でとろみもつけての
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材料：
豚こま切れ肉、なす、ピーマン、しらたき、☆きび砂糖、☆酢、☆しょうゆ、◎片栗粉、◎水
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フライパンで簡単 鶏むねのトマト煮
鶏むね１枚で４人分！1食１００円以下♪繊維を断つようにそぎ切りした鶏むねがしっとり柔
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材料：
鶏むね肉、☆きび砂糖、☆塩コショウ、米粉、トマト缶(カット)、◎カルダモンパウダー、
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さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢
ナスもレンチンの時にポン酢で下味をつけるのがポイント！おろしポン酢でさっぱりと食べら
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材料：
鮭切り身、塩コショウ、薄力粉、米油、ナス（中）、☆ポン酢、☆米油、◎大根おろし、◎ポ
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豚肉ときゅうりの香味さっぱり炒め
にんにくと生姜でパンチを効かせつつ甘酢でさっぱり仕上げた主菜。下味をつけたきゅうりも
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材料：
豚こま切れ肉、人参、きゅうり（大）、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆きび砂糖、☆薄
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鶏むねとさつまいものココナッツカレー
クセのないグリーンカレーといった雰囲気に。こちらも辛いスパイス抜きで作りました。甘く
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材料：
鶏むね肉、◎きび砂糖、◎塩、薩摩芋、新玉ねぎ、米油、☆クミン＜パウダー＞、☆コリアン
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ナスと豚肉のスパイスカレー
ルーなし。辛いスパイスなしで作るスパイスカレーです。ナスはレンジでチンして時短！
材料：
ナス、豚こま切れ肉、新玉ねぎ、米油、☆クミン＜パウダー＞、☆コリアンダー＜パウダー＞
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しっとり柔らか！ケチャップマヨ漬け鶏むね
そぎ切りした鶏むねをケチャップ＆マヨネーズに漬けておくとしっとり柔らかに！お弁当にも
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材料：
鶏むね肉、ケチャップ、マヨネーズ、薄力粉、米油（サラダ油）
焼き肉のタレで! 鶏とごぼうのトマト煮
ほぼほったらかし♪順番にフライパンに入れたら、あとはじっくり蒸し煮するだけ。味付けは
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材料：
鶏モモ肉、ごぼう、カットトマト缶、ローリエ、焼き肉のタレ、グリーンピースなど
