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真里さん
のキッチン
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1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民
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1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民家を改装してカフェ&バルと自然食を含めた生活良品セレクトショップ「ボン・ラヴィ」をオープンしました。
カフェでお出しする料理はこのレシピに載せている物も多数あります。安心安全で美味しく簡単に出来る、素材と水と調味料にこだわった料理を提案しています。
詳細はhttp://bonnelavie.jpをご覧下さい。
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ハッピーソルトのニンジンしりしり
沖縄の家庭料理でおなじみの千切りニンジンの玉子とじをハッピーソルト仕上げました。
材料: 人参の千切り、溶き卵
なすの南蛮漬け
夏の副菜におすすめのピリ辛のなす料理です。 冷たく冷やすと更に美味しい♪
材料: なす、揚げ油、めんつゆ(金笛だしの素)、米酢(富士酢)、鷹の爪(小口切り)
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