1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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ハッピーソルトのニンジンしりしり

沖縄の家庭料理でおなじみの千切りニンジンの玉子とじをハッピーソルト仕上げました。
材料: 人参の千切り、溶き卵

なすの南蛮漬け

夏の副菜におすすめのピリ辛のなす料理です。 冷たく冷やすと更に美味しい♪
材料: なす、揚げ油、めんつゆ(金笛だしの素)、米酢(富士酢)、鷹の爪(小口切り)