1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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サンマの唐揚げ

サンマの季節。生姜醤油で下味を付けたサンマを香ばしく唐揚げにしました。
材料: サンマ、すり下ろし生姜、返し(金笛本返し)、塩胡椒、薄力粉、片栗粉、揚げ油

野菜ジュースの簡単ガスパチョ

食塩無添加の市販の野菜ジュースを使ってミキサーで撹拌するだけの簡単ガスパチョです。
材料: 野菜ジュース(食塩無添加)、水(回帰水)、きゅうり、玉ねぎ、チキンブイヨン、ハッピー ...