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真里さん
真里さん のキッチン
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1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年９月に古民 ...

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本格簡単かに玉

簡単にふわふわのニラ玉ができます。
材料： 卵、ウェイパー(中華だし)、湯、椎茸の戻し汁、塩コショウ、ネギ（斜め切り）、生姜の薄 ...

ゴマ団子

中華デザートのゴマ団子♪ 簡単にできるんですよ！ これからの季節にピッタリのもちもち ...
材料： 白玉粉、水（回帰水）、あんこ、白ごまｏｒ金ごま、揚げ油

春雨スープのフカヒレ仕立て

春雨をフカヒレに見立ててスープにしました。
材料： 春雨(乾燥)、湯、ウェイパー（中華だし）、醤油、砂糖(甜菜糖）、水溶き片栗粉、溶き卵 ...

簡単酢豚

野菜を油通しせず、レンチンで下ごしらえ♪ ヘルシーで簡単な酢豚です。
材料： 豚もも肉（ぶつ切り）、すりおろししょうが、酒、返し（金笛本返し）、塩コショウ、片栗粉 ...

焼き鮭と山芋とアボカドの丼

焼き鮭と刻んだシャキシャキ山芋とトロリンアボカドが絶妙な丼です。
材料： 甘塩鮭、アボカド、山芋、ご飯（炊きたて）、もみ海苔、返し（金笛本返し）