1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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キンパ(韓国風海苔巻き)

最近は色々なものを巻いた海苔巻きも有りますが、最もオーソドックスな具材の海苔巻きをご ...
材料: ご飯又は酢飯、海苔(ごま油、塩少々)、ごぼうの煮物、魚肉ソーセージ、卵焼き、きゅうり

牛肉と大根のスープ

牛肉と大根を使ったポピュラーな韓国家庭料理のスープです。
材料: 牛ロース肉の極薄切り、大根、中華だしの素(創健社)、水、塩コショウ、刻みネギ

ちぎりサラダドレッシング

韓国料理のちぎりサラダドレッシング。 焼肉のタレを使って簡単に作れます。 無添加の焼 ...
材料: ごんアッパの焼肉のタレ醤油味、酢(富士酢)、ごま油、コショウ、白ごま

サンマのフライパンパエリャ

サンマを香ばしくソテーしてターメリックのきいたスープで炊き上げたご飯です。
材料: サンマ、ハッピーソルト(下味用)、にんにくのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、EXVオ ...

かぼちゃの洋風おやき

生地にかぼちゃをふんだんに使ってひき肉カレーを中に入れて洋風テイストのおやきにしまし ...
材料: かぼちゃ、片栗粉、ハッピーソルト、合いびき肉、カレールーフレーク、オリーブオイル