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エビのパン揚げ
エビのすり身をサンドイッチ用のパンに塗って揚げただけの中華点心ですが。豪華に見えるの
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材料:
サンドイッチ用10枚切り食パン、生の小エビ、塩コショウ、紹興酒、甜菜糖、片栗粉、卵白
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トンポーロー(中華風豚バラ肉の角煮)
五香粉の香りの効いたトロットロの豚の角煮です。食べごたえがあるのでお正月料理やおもて
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材料:
豚バラかたまり肉、小松菜、紹興酒、返し(金笛本返し)、生姜の皮、ネギの青い部分、水溶
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