1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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フローズンヨーグルトスムージー

プレーヨーグルトとお好みの冷凍フルーツで作る甘酸っぱくキンキンに冷たいスムージーです ...
材料: プレーンヨーグルト、お好みの冷凍フルーツ、冷たい牛乳、甜菜糖

スモークサーモンのディル風味マリネ

スモークサーモンのスライスにたっぷりのディルとレモン、ブラックオリーブ、ケーパーを加 ...
材料: スモークサーモンスライス、レモン(無農薬防ばい剤不使用)、ブラックオリーブスライス、 ...

ゴーヤーの鶏肉詰め焼き

輪切りにしたゴーヤーの種をくり抜いて肉詰めにして両面こんがり焼きました♪
材料: ゴーヤー、鶏挽肉(もも)、めんつゆ(金笛だしの素)、片栗粉、薄力粉、サラダ油

焼き茄子と鶏ささ身の寒天寄せ

香ばしい焼き茄子としっとりした鶏肉を寒天で固めました。 夏におすすめのおしゃれな和食 ...
材料: 茄子、鶏ささ身、白だし(長工白だし)、めんつゆ(金笛だしの素)、水(回帰水)、アガー ...

夏野菜のガリご飯のちらし寿司

夏はご飯の消費量が落ちるので残りご飯にガリを混ぜて簡単ちらし寿司♪ トマトやオクラな ...
材料: ご飯、ガリ、白煎りごま、バナメイエビ、プチトマト、オクラ、みょうが、すし酢、白だし( ...

自家製がり

がりを手作り♪ 無添加なので安心です。 新生姜の季節にはぜひ作りたい保存食です。
材料: 新生姜、すし酢