1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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プチトマトの揚げ出し

プチトマトの天ぷらにめんつゆをかけた逸品です。口に入れるとサクサクの衣の中は甘酸っぱ ...
材料: プチトマト、天ぷら粉、水(回帰水)、揚げ油、めんつゆ(金笛だしの素)、水(回帰水)、 ...

キヌアと酢チアシードドレッシング

キヌアとチアシードのドレッシングです。 スーパーフードが合体したトロトロプチプチのド ...
材料: キヌア、酢チアシード、EXVオリーブオイル、ハッピーソルト

タコのオイキムチ和え

オイキムチ(キュウリのキムチ)にタコぶつを混ぜただけの和え物ですがベストマッチな一品 ...
材料: 茹でタコ、ごんアッパのオイキムチ

長芋の酢チアシード梅肉和え

長芋の梅肉和えにチアシードの粘りと栄養をプラス! 梅肉が絡みやすく、プチプチ食感も合 ...
材料: 長芋、酢チアシード、梅干し

小あじの唐揚げ

かりっと3度揚げした小アジは骨まで食べれちゃいます♪ 味付けばハッピーソルトだけ!シ ...
材料: 小アジ、ハッピーソルト、薄力粉、揚げ油

オクラとめかぶとミョウガの酢チアシード

ねばねばと酢チアシードが合体!食感も栄養もばっちりの和風の酢の物です。
材料: オクラ、みょうが、めかぶとろろ、酢チアシード、カニかま、柚子ポン酢

アーリーレッドと春キャベツのハムサラダ

びりっと辛子の効いた春野菜のサラダです。
材料: アーリーレッド又は新玉ねぎ、春キャベツ、ハッピーソルト、ハム、練りカラシ、マヨネーズ

オニオンリング

玉ねぎの輪切りに、ハッピーソルト味の天ぷら衣を付けて揚げるだけの簡単オニオンリングで ...
材料: 玉ねぎ、天ぷら粉、水、ハッピーソルト、揚げ油、ケチャップ、タバスコ