1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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冷凍フルーツでスムージー

冷凍フルーツを使って簡単にできるスムージーです。 写真はブルーベリーを使用しています ...
材料: 冷凍フルーツ、氷、冷たい牛乳、砂糖(甜菜糖)

サラダオイルのサーターアンダーギー

サラダオイルとホットケーキミックスで作る沖縄の伝統菓子のサーターアンダーギーです。
材料: 卵、牛乳、黒糖(粉末)、サラダ油、ホットケーキミックス(無糖)、揚げ油

ソーメンチャンプルー

シーチキンとキャベツのソーメン炒めです。 普通のソーメンに飽きたらぜひお試しください ...
材料: ソーメン(乾麺)、シーチキンの缶詰、キャベツの千切り、紅ショウガ、塩コショウ、サラダ ...

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤーの季節!夏にはぜひ作りたい一品です。 厚めに切ったゴーヤーと豆腐と玉子のふわ ...
材料: ゴーヤー(中)、サラダ油、スパム、木綿豆腐、もやし、薄口だし醤油、溶き卵、塩コショウ ...

ラフテー

沖縄風の豚の角煮です。 圧力鍋を使ってトロトロの仕上がりです。
材料: 豚バラ肉ブロック(できれば皮付き)、泡盛、醤油、黒糖粉末、練りからし