1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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アメリカンチェリーのクリームチーズタルト

全粒粉が入ったサクサクのタルト生地にレアチーズ、その上にたっぷりのチェリーの砂糖煮を ...
材料: 全粒粉(タルト生地)、薄力粉(タルト生地)、甜菜糖(タルト生地)、バター(タルト生地 ...

アメリカンチェリーの砂糖煮

アメリカンチェリーは煮ると香りが引き立っていろいろなデザートに合います。季節限定のフ ...
材料: アメリカンチェリー、甜菜糖、キルシュワッサー

牛肉のたたき

簡単、手軽に牛肉のたたき♪
材料: 牛もも肉の塊、ハッピーソルト、あさつきの小口切り、金笛和風フォンドボー

夏野菜の炒めマリネ

夏野菜をお好みで炒めてマリネにしました。 さっぱりといただけるお味なので前菜や、箸休 ...
材料: ドライトマト、ナス、ゴーヤ、ズッキーニ、赤パプリカ、ヤングコーン(生を茹でたもの)、 ...

ハッピーソルトのライスコロッケ

炊き立てご飯にハッピーソルトで味をつけて、中心にチーズを入れて丸めパン粉をつけて揚げ ...
材料: ご飯、ハッピーソルト、ピザ用シュレッドチーズ、天ぷら衣、パン粉、揚げ油、ソース(ミー ...