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ホタテとキュウリの中華風和え物
ベビーホタテとキュウリをピリ辛中華風ドレッシングで和えました。
前菜やおつまみにおす
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材料：
ベビーホタテ、キュウリの千切り、玉ねぎの薄切り、鷹の爪、めんつゆ(金笛だしの素)、酢
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赤エビとオリーブのマリネ
赤エビとオリーブとケーパーを使ったマリネです。
ケーパーとオリーブがアクセントになっ
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材料：
アルゼンチン赤エビ、ブラックオリーブのスライス、ケイパー、エキストラバージンオリーブ
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タケノコのひめかわのガレット
生のタケノコが
手に入ったら是非おすすめの一品です。
タケノコの丸ごと活用法を参考に
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材料：
タケノコのひめかわ、卵、薄力粉、粉チーズ、ハッピーソルト、オリーブオイル
タケノコのオイスター炒め
生のタケノコを使ってメンマの味付けで炒めた中華総菜です。おつまみにもご飯のおかずにも
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材料：
タケノコ、ごま油、ウェイパー、鷹の爪(輪切り)、オイスターソース、返し(金笛本返し）
