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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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厚揚げとピーマンの胡麻味噌炒め
厚揚げとピーマンを練りごまと味噌を加えて炒めてみました
材料: 厚揚げ、ピーマン、パプリカ、味噌、練りごま、酒、みりん、豆板醬
鶏ハツのにんにく炒め
鶏のハツをにんにくで炒めました
材料: 鶏ハツ、生姜、にんにく、酒、醤油、ウェイパー
大根とみょうがのサラダ
大根とみょうがを使ってサラダにしました
材料: 大根、きゅうり、みょうが、チャーシュー切り落とし、お好みのドレッシング
スペアリブの赤ワイン煮込み
スペアリブを圧力なべを使って赤ワインで煮込みました
材料: スペアリブ、玉ねぎ、にんにく、塩コショウ、薄力粉、赤ワイン、水、ウスターソース、ケチ
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