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とんかつだいすき
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ
...
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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アサリと白菜の酒蒸し
白菜とアサリを酒蒸しにしてみました
材料: 白菜の葉、あさり、にんにく、小ねぎ、オリーブオイル、日本酒、塩コショウ
ネギチャーシュー
ねぎとチャーシューをラー油と和えてみました
材料: チャーシュー、長ねぎ、食べるラー油、醤油、はちみつ、酢
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草を胡麻和えにしました
材料: ほうれん草、醤油、砂糖、すり白ごま
ポークソテージンジャーソース
ポークソテーに生姜と醤油をベースにしたソースをかけました
材料: とんかつ用豚肉、クレイジーソルト、玉ねぎ、リンゴ、生姜、酒、みりん、醤油、バルサミコ
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ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ
ブロッコリーを加えてペペロンチーノにしてみました
材料: ブロッコリー、ベーコンスライス、唐辛子、にんにく、スパゲティ、オリーブオイル、塩コシ
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アスパラのバター炒め
アスパラをバターでさっと炒めてみました
材料: アスパラ、バター、醤油、黒コショウ
フキと厚揚げの煮物
フキと厚揚げを使って煮物にしました。
材料: フキ、厚揚げ、出し汁、酒、みりん、薄口醤油
フキの甘辛煮
フキを甘辛く炒り煮にしました
材料: フキ、ごま油、だし汁、砂糖、醤油、かつお節、唐辛子(輪切り)
フキの葉と油揚げのサラダ
フキの葉を使ってサラダにしてみました
材料: フキの葉、油揚げ、マヨネーズ、バルサミコ酢
鳥むね肉と白菜のミルク煮
鳥むね肉と白菜を使って中華風のミルク煮にしました
材料: 白菜の葉、鶏むね肉、片栗粉、水、ウェイパー(中華だし)、牛乳、塩コショウ、水溶き片栗
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