小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

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アサリと白菜の酒蒸し

白菜とアサリを酒蒸しにしてみました
材料: 白菜の葉、あさり、にんにく、小ねぎ、オリーブオイル、日本酒、塩コショウ

ネギチャーシュー

ねぎとチャーシューをラー油と和えてみました
材料: チャーシュー、長ねぎ、食べるラー油、醤油、はちみつ、酢

ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草を胡麻和えにしました
材料: ほうれん草、醤油、砂糖、すり白ごま

ポークソテージンジャーソース

ポークソテーに生姜と醤油をベースにしたソースをかけました
材料: とんかつ用豚肉、クレイジーソルト、玉ねぎ、リンゴ、生姜、酒、みりん、醤油、バルサミコ ...

ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ

ブロッコリーを加えてペペロンチーノにしてみました
材料: ブロッコリー、ベーコンスライス、唐辛子、にんにく、スパゲティ、オリーブオイル、塩コシ ...

アスパラのバター炒め

アスパラをバターでさっと炒めてみました
材料: アスパラ、バター、醤油、黒コショウ

フキと厚揚げの煮物

フキと厚揚げを使って煮物にしました。
材料: フキ、厚揚げ、出し汁、酒、みりん、薄口醤油

フキの甘辛煮

フキを甘辛く炒り煮にしました
材料: フキ、ごま油、だし汁、砂糖、醤油、かつお節、唐辛子(輪切り)

フキの葉と油揚げのサラダ

フキの葉を使ってサラダにしてみました
材料: フキの葉、油揚げ、マヨネーズ、バルサミコ酢

鳥むね肉と白菜のミルク煮

鳥むね肉と白菜を使って中華風のミルク煮にしました
材料: 白菜の葉、鶏むね肉、片栗粉、水、ウェイパー(中華だし)、牛乳、塩コショウ、水溶き片栗 ...