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とんかつだいすき
とんかつだいすき のキッチン
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

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パイコー飯

見よう見まねでパーコーハンを作ってみました
材料： 豚肉とんかつ用、小松菜、卵、片栗粉、薄力粉、醤油、酒、オイスターソース、砂糖、五香粉 ...

冷やし坦坦風素麺

そうめんを担々麺風につめたい麺にしました。
材料： そうめん、ひきにく、長ネギ、醤油、甜面醤、豆板醤、お湯、ウェイパー、練りごま、醤油、 ...

鶏むね肉と大根おろしのぶっかけうどん

大根おろしと鶏むね肉を使って簡単な冷やしうどんを作りました
材料： うどん、麺つゆ(3倍濃縮)、水、鶏むね肉、クレイジーソルト、酒、大葉、大根

豚カルビ焼き肉クルミソース

豚カルビの焼き肉にクルミ入りのソースをからめました
材料： 豚カルビ、クルミ、ニンニク、醤油、ハチミツ、酒、砂糖、塩コショウ、味噌

手羽先の山賊焼き風

手羽先を山賊焼き風に焼いてみました
材料： 手羽先、ニンニク、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、はちみつ、黒胡椒

コアジと香味野菜のマリネ

コアジを、やや和風のマリネにしてみました
材料： コアジ、玉ねぎ、みょうが、大葉、米酢、砂糖、黒胡椒、塩、オリーブオイル、醤油、塩コシ ...