小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

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バジルと小エビのパスタ

バジルでソースを作ったので、パスタにしてみました。
材料: バジルソース、粉チーズ、冷凍の小エビ、しめじ、スパゲティ、塩コショウ、バジルの葉、に ...

モロヘイヤとオクラのスープ

モロヘイヤとオクラでねばねばパワーのスープを作りました。
材料: モロヘイヤ、オクラ、にんにく、水、鶏がらスープの素、塩コショウ

ステーキ丼

ステーキと一緒に野菜も載せてみました。
材料: 牛肉(ステーキ用)、アスパラ、赤ピーマン、エリンギ、ご飯、玉ねぎ、リンゴ、にんにく、 ...

簡単! 舞茸と枝豆のサラダ

茹でた枝豆と舞茸でぱぱっと簡単につくれます。
材料: マイタケ、枝豆、酒、オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮)、酢

チキン南蛮

タルタルソースをたっぷりかけて食べましょう。
材料: 鶏もも肉、塩こうじ、片栗粉、小麦粉(薄力粉)、卵、水、和風だしの素、しょう油、酢、砂 ...

マグロユッケ丼

安いマグロのぶつ切りをユッケ風にアレンジしてみました。
材料: 生食用マグロぶつ切り、青しそ、海苔、ご飯、しょう油、コチュジャン、ごま油、卵黄、ごま

アジの南蛮漬け

アジを南蛮酢で野菜と一緒にさっぱり食べられます。
材料: アジ、玉ねぎ、人参、しし唐、塩コショウ、片栗粉、水、和風だしの素、酢、しょう油、砂糖 ...

夏野菜と豆のサラダ

玉ねぎをすりおろしてドレッシングにしてみました。
材料: トマト、胡瓜、ミックスビーンズ、玉ねぎ、オリーブオイル、ポン酢、クレイジーソルト、粉 ...

冷やししゃぶしゃぶうどん

さっぱりと野菜たっぷりのうどんを作ってみました。
材料: 豚肉(薄切り)、水菜、胡瓜、トマト、青紫蘇、うどん、めんつゆ(3倍濃縮)、水、練りゴ ...

簡単 ホタテと小松菜の塩麹炒め

ホタテと小松菜で簡単な炒め物を作ってみました。
材料: 小松菜、冷凍ホタテ、ニンニク、生姜、長ネギ、塩、水、酒、鶏がらスープの素、塩麹、片栗 ...