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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ
...
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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豚肉とゴロゴロ野菜のスープ
豚肉とゴロゴロ野菜のスープです
材料: 豚肩肉ブロック、水、玉ねぎ、ニンジン、シメジ、レンコン、キャベツ、塩コショウ、タイム
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ビーフシチュー
トマトソースを加えてビーフシチューを作りました
材料: 牛肉角切り、トマトソースレシピID : 2370842、デミグラスソース缶、玉ねぎ、
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レンコン団子と小松菜の中華風スープ
レンコンを加えた肉団子を使って中華風スープにしました
材料: 小松菜、えのき、鶏ガラスープ、みりん、酒、醤油、ナンプラー、胡椒、レンコン、鶏ひき肉
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ブイヤベース
魚介をたっぷり使ってブイヤベースを作りました。
材料: 有頭エビ、イカ、ムール貝、魚(お好みのもので)、ワタリガニ、サフラン、白ワイン、ホー
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豆苗ととりむね肉のスープ
鶏肉と豆苗を使った簡単なスープです
材料: 鶏胸肉、豆苗、水、ウェイパァー、醤油、塩コショウ
かきたま汁
普通のかきたま汁を作りました
材料: 出汁、卵、しょうゆ、塩、みりん、片栗粉、三つ葉
豆乳入り味噌汁
豆乳をベースにした味噌汁を作りました
材料: 豆乳、出汁、味噌、にんじん、えのき、油あげ
厚切りベーコンとゴロゴロ野菜のポトフ
自家製ベーコンと大きく切った野菜でポトフにしました。
材料: 自家製ベーコン、キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、エリンギ、水、コンソメ顆粒、ベイ
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牛スジのカレートマト煮込み
牛スジをトマトとカレーでスープ仕立ての煮込みにしました
材料: 牛スジ、水、コンソメ顆粒、玉ねぎ、ニンニク、人参、ホールトマト、しめじ、カレー粉、醤
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アサリとヤマブシタケのスープ
アサリとヤマブシタケで簡単なスープを作りました
材料: アサリ、ヤマブシタケ、鶏ガラスープ、醤油、ナンプラー、塩コショウ
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