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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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チキンステーキ(トマトソース)
チキンステーキに今回はトマトソースをかけてみました。
材料: 鶏もも肉、ホールトマト、にんにく、玉ねぎ、バジルソースID : 2603128、クレ
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おかひじきとズッキーニのサラダ
おかひじきとズッキーニでサラダを作ってみました。
材料: おかひじき、ズッキーニ、ハム薄切り、マヨネーズ、粒マスタード、米酢、砂糖
水菜とえのきのおひたし
水菜とえのきを使って、温野菜サラダ風のおひたしを作ってみました。
材料: 水菜、えのき、ミニトマト、鳥胸肉、めんつゆ(3倍濃縮)、ゆず胡椒、オリーブオイル、酒
夏なのでさっぱり!鳥と梅の冷やしそば
暑いときにさっぱりと食べられるように、鶏肉とたたき梅のそばを作ってみました。
材料: そば、鳥胸肉、きゅうり、青しそ、長ネギ、みょうが、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)、水、
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揚げ出し豆腐
オーソドックスな揚げ出し豆腐を作ってみました。
材料: 豆腐、なす、片栗粉、めんつゆ(3倍濃縮)、水
空芯菜のニンニク炒め
おかずのちょっと一品としても、酒のつまみとしても簡単に作れるような炒め物を作りました
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材料: 空芯菜、鶏がらスープの素、酒、醤油、にんにく
トマトのニンニクオリーブ和え
トマトに、ほんのちょっとだけ手間を加えて小鉢にしました。
材料: トマト、にんにく、塩コショウ、オリーブオイル
サラダこんにゃくと野菜のサラダ
サラダ用のこんにゃくを使ってサラダにしてみました。
材料: サラダ用こんにゃく、乾燥ワカメ、おかひじき、水菜、トマト、[ドレッシング]、粒マスタ
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マスタードドレッシング
粒マスタードを使ったドレッシングを作りました。
材料: 粒マスタード、米酢、オリーブオイル、醤油、クレイジーソルト、砂糖、バルサミコ酢
ちょっとだけ手間かけて 煮豚
圧力鍋を使って、少し手間をかけた煮豚を作ってみました。
材料: 豚肩ロースブロック、水、砂糖、醤油、みりん、酒、はちみつ、卵、長ネギの青い部分、生姜
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