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とんかつだいすき
とんかつだいすき のキッチン
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

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アボカドとトマトと雑穀のサラダ

サラダ用の雑穀を使ってサラダにしてみました
材料： アボカド、トマト、オリーブ油、レモン果汁、サラダ用雑穀、粉チーズ、塩コショウ

豚肉と白菜の煮込み白味噌仕立て

片栗粉でコーティングした豚肉と白菜を白味噌を加えて煮ました
材料： 白菜、豚肉薄切り、白みそ、長ネギ、水、白だし、片栗粉、豆乳

かぶと豚肉の豆豉醤炒め

かぶと豚肉を豆豉醤で炒めました
材料： 小かぶ、豚肉豚カツ用、ウェイパァー、豆豉醤、紹興酒、片栗粉

鳥の唐揚げクルミソース

鶏のから揚げにくるみを使った甘めのソースをかけてみました
材料： 鳥モモ肉、生姜、ニンニク、醤油、酒、塩麹、片栗粉、クルミ、醤油、米酢、砂糖、オイスタ ...

刺身こんにゃくとキュウリのサラダ

きゅうりと刺身こんにゃくを使った簡単な一品です
材料： 刺身こんにゃく、キュウリ、食べるラー油、醤油、米酢、砂糖、いりごま

小松菜とベーコンのさっと炒め

小松菜をベーコンと一緒に軽くさっと炒めました
材料： 小松菜、ベーコンスライス、しお・こしょう、ニンニク、オリーブオイル、醤油

なすとワカメのカラシ醤油和え

茄子をレンジでチンしてわかめと和えてみました
材料： 練りからし、乾燥わかめ、長なす、出汁しょうゆ、酒