小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

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ロールキャベツスープカレー風

カレー風味のロールキャベツです。
材料: ベジブロスまたは水、野菜ジュース、コンソメ顆粒、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ターメリック ...

スペアリブのグリル

スペアリブをBBQ風に焼いてみました
材料: スペアリブ、リンゴ、イチゴジャム、醤油、ケチャップ、ウスターソース

長芋とコンビーフのソテー

山芋を焼いて、コンビーフと炒めました
材料: 長芋、コンビーフ、クレイジーソルト、醤油

豚肉とゴロゴロ野菜のスープ

豚肉とゴロゴロ野菜のスープです
材料: 豚肩肉ブロック、水、玉ねぎ、ニンジン、シメジ、レンコン、キャベツ、塩コショウ、タイム ...

豚肉の塩麹焼きネギだれがけ

塩麹につけた豚肉に黒酢を使ったネギだれをかけました
材料: 豚肉しょうが焼用、塩麹、キャベツ、ネギ、黒酢、塩、ごま油

鶏肉の幽庵焼き

鶏肉を幽庵地に漬けて焼きました
材料: 鶏モモ肉、醤油、みりん、酒、柚子

茄子とひき肉の味噌炒め

茄子とひき肉を味噌で炒めました
材料: 茄子、ひき肉、長ネギ、生姜、味噌、みりん、醤油、酒、てんさい糖

小松菜と鳥むね肉のオイスターソース炒め

鶏むね肉と小松菜を使って簡単な炒め物にしました
材料: 鳥むね肉、塩麹、酒、生姜、小松菜、片栗粉、水、醤油、てんさい糖、オイスターソース、酒

サーモンの和風ホイル蒸し

サーモンを塩こうじを使ってホイル蒸しにしました
材料: サーモン切り身、しめじ、長ネギ、塩麴

アジのマリネ

小アジを玉ねぎとトマトと一緒にマリネにしました
材料: 小アジ、玉ねぎ、トマト、バジルの葉、ワインビネガー、オリーブオイル、胡椒、砂糖、白だ ...
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