小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/25 ページ

チキンガーリックステーキ

醤油ベースのチキンステーキにしました
材料: 鶏もも肉、クレイジーソルト、にんにく、オリーブオイル、醤油、バルサミコ酢

茄子とポテトのミートグラタン

茄子とジャガイモを一緒にミートグラタンにしてみました
材料: なす、じゃがいも、ミートソース、ピザ用チーズ、粉チーズ

ジャーマンポテト

ベーコンとじゃがいもで、ジャーマンポテトにしました。
材料: じゃがいも、厚切りベーコン、ニンニク、バター、塩、黒胡椒、醤油、パセリのみじん切り

豚薄切りの味噌漬け焼き

生姜焼き用の豚肉を味噌に漬けて焼きました
材料: 豚肉(生姜焼き用)、味噌、みりん、酒、醤油、豆板醤

自家製ベーコン

自家製ベーコンを作りました
材料: 豚バラ肉、塩、黒胡椒、ウッドチップ、水、塩、砂糖、黒胡椒ホール、ローズマリー、ローレ ...

豚レバーの味噌漬け焼き

豚レバーを甘辛の味噌だれに漬けて焼きました
材料: 豚レバー、味噌、醤油、コチュジャン、豆板醤、ニンニク、生姜、酒、みりん、砂糖

小松菜と鶏むね肉のカレー炒め

小松菜と鶏むね肉をカレー味の炒め物にしました
材料: 鶏むね肉、小松菜、片栗粉、カレー粉、ウェイパー、酒、塩コショウ、醤油

タケノコと挽き肉の春巻き

タケノコが、メインの春巻きです
材料: 春巻きの皮、挽き肉、干し椎茸、タケノコ水煮、ウェイパァー、紹興酒、醤油、砂糖、塩コシ ...

タケノコと鶏肉の炒めもの

タケノコと鶏肉、その他の野菜を使って炒めものにしました
材料: タケノコ(水煮)、長ナス、アスパラ、鶏肉、水とき片栗粉、豆豉醤、醤油、酒、片栗粉、水 ...

アスパラとホタテの中華炒め

アスパラとホタテにパプリカを加えて炒め物にしました
材料: ホタテ(刺し身用)、アスパラ、パプリカ、水、紹興酒、ウェイパァー、塩コショウ、ごま油 ...
1 2 3 4 5