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とんかつだいすき
とんかつだいすき のキッチン
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

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オクラとみょうがのめんつゆ和え

オクラとみょうがをさっとめんつゆで和えてみました
材料： オクラ、みょうが、かつお節、めんつゆの素（3倍濃縮）

サンマのアヒージョ

サンマの刺身の残りをアヒージョにしてみました
材料： さんまの刺身、にんにく、トウガラシ、オリーブ油、塩胡椒

山菜おこわ

山菜の水煮を使っておこわにしました
材料： もち米、山菜ミックス、醤油、酒、みりん、和風だしの素(顆粒)、水（調味料と合わせて）

ブイヤベース

魚介をたっぷり使ってブイヤベースを作りました。
材料： 有頭エビ、イカ、ムール貝、魚(お好みのもので)、ワタリガニ、サフラン、白ワイン、ホー ...