小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/3 ページ

肉団子のゴマ味噌鍋

肉団子をメインにした味噌味の鍋にしてみました
材料: 白菜、お好きなキノコ、長ネギ、豆腐、海老のから(あれば)、出し汁+干し椎茸の戻し汁、 ...

生もつを使って、自己流もつ鍋

生のモツを使い、出汁から自分でとって、鍋にしてみました。
材料: 生牛モツ、薄力粉、塩麹、キャベツ、ニラ、モヤシ、唐辛子、ニンニク、油揚げ、餅、水、混 ...

タコしゃぶ

タコのしゃぶしゃぶです。
材料: 刺身用生タコ、白菜、えのき、長ネギ、出汁昆布、ポン酢、柚子胡椒

へ鯛で鯛しゃぶ

真鯛より安いへ鯛を買ったので、鯛しゃぶにしてみました
材料: へ鯛、白菜、水菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、だし昆布、水、ポン酢(レシピID : 40 ...

特製ダレで豚肉と白菜の鍋

あえて鍋のスープはシンプルにして、にらを使ったたれをつけて食べるようにしてみました
材料: 圧削り節、だし昆布、鶏ガラ、ネギの青い部分、生姜の皮、水、塩、白菜、もやし、えのき、 ...

ワンタン鍋

ワンタンを使って鍋にしました
材料: キャベツの葉、にら、もやし、豆苗、えのき、鳥ガラスープ、鰹だし、醤油、みりん、ナンプ ...

豚ひき肉の団子鍋

豚ひきを使って、味噌味の鍋を作りました
材料: キャベツ、お好きなキノコ、もやし、豆腐、にら、水、ウェイパー、和風だしの素、味噌、酒 ...

美味しいスープで!豚しゃぶ

野菜も美味しく食べられる豚しゃぶです
材料: 豚バラ薄切り、白菜、長ネギ、豆腐、えのき、鶏ガラ、出し昆布、厚削り節、長ネギの青い部 ...

寄せ鍋風ハタハタ鍋

しょっつるは家にないので、寄せ鍋風のハタハタ鍋にしてみました。
材料: ハタハタ、鱈の白子、白菜、長ネギ、ごぼう、生椎茸、豆腐、水、そばつゆのかえし、出し昆 ...

ごま豆乳鍋

練りごまを加えて、ごま風味の豆乳鍋を作ってみました
材料: 白菜の葉、豆苗、長ネギ、もやし、えのき、ひらたけ、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、切り餅、油 ...