京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水 ...

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【野菜ソムリエ】賀茂なすのドリア

野菜ソムリエ考案レシピ。丸ごと食べれる賀茂なすのドリアです!
材料: 賀茂なす、バターライス、ミートソース(市販)、とろけるチーズ、バター、薄力粉、牛乳

京地どりの治部煮

京都の地鶏「京地どり」の旨みがぎゅっと詰まった治部煮。ぱさつきがちな胸肉がしっとりと ...
材料: 京地どりむね肉、(もも肉の場合)、木綿豆腐、ほうれん草、白ネギ、エリンギ(キノコ類) ...

【京田辺発】彩り野菜のソーセージエッグ

フライパン1つで、不足しがちなたんぱく質と野菜がしっかり摂れるので、朝食にもぴったり ...
材料: キャベツ、ブロッコリー、かぼちゃ、ミニトマト、ソーセージ、卵、オリーブオイル、塩こし ...