料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》ht ...

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大根と大根葉の梅ドレサラダ

大根の葉も一緒に食べられる、梅ドレでさっぱりしたサラダです♪
材料: 大根、大根の葉、梅干し(はちみつ漬け)、☆みりん、☆醤油、☆すし酢、白いりゴマ、鰹節

筍の中華スープ

旬の筍を使った中華スープです♪春の恵みたっぷり☆
材料: 筍、玉子、☆干し椎茸、☆水(椎茸の戻し用)、*水、*ウエイパー、*醤油、塩、コショウ ...

たけのこと豚肉のオイスター炒め

話題入り感謝☆旬の筍を使った、中華のおかずです♪筍とオイスターソースの相性抜群!!!
材料: たけのこ、豚肉薄切り、★醤油、★酒、サラダ油(炒め用)、☆ぬるま湯、☆オイスターソー ...

ふろふき大根の味噌だれ

ふろふき大根に付ける味噌ダレです!甘めのタレです♪
材料: 味噌、酒、てんさい糖(砂糖)、鰹節

生ハムとクリームチーズのパテ

生ハムとチーズの塩気で、辛口のビールがすすみます♪
材料: クリームチーズ(kiri)、生ハム、黒粒胡椒、牛乳、クラッカー

桜抹茶マドレーヌ

桜のほんのりした塩味と抹茶の香りが合います♪
材料: 玉子、てんさい糖(グラニュー糖)、☆薄力粉(ドルチェ)、☆ベーキングパウダー(アルミ ...

葉タマネギと玉子の具だくさんスープ

春の味わい葉タマネギを使った、お野菜たっぷりのスープです♪
材料: 葉タマネギ、エリンギ、人参、水、玉子、ブイヨンキューブ、塩コショウ

豆腐のみぞれ鍋

お出汁と大根おろしであっさりしたお豆腐の鍋です♪お出汁まで美味しくて、パパ完食!
材料: 木綿豆腐、大根おろし、だし汁、塩、小ねぎ(小口切り)

とろろのお味噌汁

とろーり!優しくマイルドなお味です♪
材料: 長いも(すりおろし)、だし汁、味噌、小ねぎ(小口切り)

豚しゃぶサラダ☆梅ドレッシング♪

梅ドレッシングでさっぱり!お野菜もたくさん食べれるサラダです♪
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、キャベツの葉、春菊、紫玉ねぎ、人参、梅干し(ハチミツ漬け)、 ...