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鶏胸肉の棒々鶏風サラダ
野菜もタップリ！一皿で栄養をバランス良く摂取できます。練りゴマと味噌とハチミツと酢・
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材料：
鶏胸肉、生姜のスライス、酒、水、●キュウリ、●（新）タマネギ、切り干し大根、塩、米酢
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モヤシのサラダ！さっぱり味噌ドレッシング
ヘルシーなモヤシのサラダは、ビーフンも加え食べ応え十分。味噌と酢と砂糖とごまのドレッ
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材料：
モヤシ、パプリカ、ビーフン（素麺で代用可）、油揚げ、酢、長ネギのみじん切り、赤だし味
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かぼちゃのヨーグルトサラダ
マヨネーズ不使用で！ヨーグルトでサッパリとしたコクのあるかぼちゃのサラダが出来ます。
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材料：
かぼちゃ、玉ねぎ(スライス)、人参（銀杏切り）、おつゆ麩、プレーンヨーグルト(無糖)
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キャベツとマカロニのヨーグルトサラダ
キャベツの食感とタマネギのからみ、マカロニのもちもち感がヨーグルトの酸味とマッチしま
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材料：
マカロニ、キャベツ、タマネギ、人参、ツナの水煮缶、プレーンヨーグルト、赤だし味噌、Ｏ
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ヨーグルトＤＥ野菜たっぷりコールスロー
野菜をたっぷりガッツリ食べたくなったら、この一皿！千切り野菜は塩揉みでかさがぐ～んと
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材料：
キャベツ、キュウリ、人参、赤パプリカ、コーン缶、塩、プレーンヨーグルト、赤だし味噌、
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ショートパスタのオリエンタル味噌サラダ
ショートパスタは形も可愛らしく、噛み応えもあって、サラダにピッタリ。クミンの香りを効
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材料：
ショートパスタ（乾）、★キャベツ(ざく切り)、★パプリカ（千切り）、★玉ねぎ(スライ
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みそだれのコールスロー
みそだれと酢の相性は抜群！食べたいときにサッとサラダを作ることが出来ます。キャベツを
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材料：
キャベツ（千切り）、コーン缶（汁除く）、みそだれ、酢、粒マスタード、塩・胡椒
セロリと春雨の味噌ごまサラダ
みそだれと練りごまを合わせたソースで、セロリが美味しく、タップリ食べられます。セロリ
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材料：
セロリ（スジを取って斜め薄切り）、パプリカ（千切り）、コーン缶（汁気を除く）、春雨(
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じゃがいもとコーンの味噌ケチャップサラダ
千切りじゃがいものシャキシャキ感と、コーンの甘みが、みそだれとケチャップのソースにか
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材料：
じゃがいも（千切り）、玉ねぎ（スライス）、コーン缶（汁を除く）、ツナの水煮缶（汁を除
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ポテ味噌サラダ
マヨネーズを使わなくても、みそだれと、ヨーグルトと、マスタード・・・これで美味しい、
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ（薄いスライス）、人参、ヨーグルト(プレーン)、みそだれ、粒入りマ
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