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ブラジル風スポンジ付きプリン★プヂン
練乳で作るかためプリン×スポンジの新感覚ブラジルプリン「プヂン」。生クリームなしでも
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材料：
たまご、牛乳、練乳、たまご、砂糖、★小麦粉、★ココアパウダー、サラダ油、砂糖、水、お
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至福のプヂン★ブラジル発！固め練乳プリン
少人数向け★卵2個～OK。生クリームなし。ココアスポンジ付きの固めプリン。2種類の生
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材料：
卵(L)、牛乳、練乳、卵(L)、★小麦粉、★ココアパウダー(無糖)、サラダ油、砂糖、
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子ども喜ぶ！ミートボール・ロゼ鍋
ふわふわの生クリームに覆われた白い鍋。混ぜると淡いピンク色。中から子ども大好きトマト
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材料：
豚ひき肉、木綿豆腐（水切りしない）、醤油・みりん・酒、片栗粉、塩・こしょう、玉ねぎ、
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丸ごと！全粒粉入り大根おやき★大根葉消費
小麦を丸ごと挽いた全粒粉と大根と大根葉を使った餡のおやき。餡は味噌風味でほっこり。食
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材料：
強力粉、全粒粉（強力粉でも可）、塩、ぬるま湯、大根（白い部分）、大根の葉、豚ひき肉（
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豆ヌードル★ツナネギ春菊・胡麻パスタ
長ネギと春菊でカサ増し！ダイエット中でもたっぷり美味しく食べられるパスタです。レンジ
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材料：
豆ヌードル、ツナ缶(ノンオイル)、長ネギ(白い部分)、春菊、黒すりごま、にんにくまた
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アレンジ自在★パイシートでパルミカレ
韓国カフェのスイーツもパイシートで簡単に作れます。大きさもデコレーションも自分次第。
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材料：
パイシート（10×10㎝）、グラニュー糖（スティック）、水、チョコレート、トッピング
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ダシ旨！きのこの炊き込みご飯★チーズ入り
きのこいっぱいの炊き込みご飯。ちぎりの出汁の粉末を使うことで少ない調味料でおいしく仕
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材料：
白米、きのこ類（今回はしめじ、えのき、エリンギ）、★醤油（※コツ参照）、★みりん・酒
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香ばしい！全粒粉ガレット（クレープ）
全粒粉のおいしさを味わうガレット（クレープ）食事にもスイーツにも使える万能生地。冷凍
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材料：
★全粒粉、★小麦粉(薄力粉)、★砂糖、★塩、卵、牛乳、油（サラダ油・オリーブオイルな
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粉末だしで★鶏胸肉のだしマヨやき
鶏むね肉に調味料を揉み込んだら、あとはグリルで焼くだけ！作業時間5分で、鶏むね肉はふ
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材料：
鶏むね肉、粉末だし(まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）)、片栗粉・マヨネー
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つけ置き焼くだけ★鶏むね肉の南蛮漬け
九重味淋さんの 休日つけ置き、平日焼くだけを使った南蛮漬け。これさえあれば野菜もお肉
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材料：
鶏むね肉、九重味淋 休日つけ置き、平日焼くだけ。、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、水、酢
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