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肉なしでも満足！テリテリ【高野豆腐丼】
肉なし！食材１つの満腹節約おかず。しっとり食感＆濃いめ味付けの高野豆腐でごはん進みま
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材料：
高野豆腐、片栗粉、みりん、酒・水、醤油・焼き肉のたれ、温玉、マヨネーズ（必須）、海苔
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ごはん進む！【白菜と豚肉の中華炒め】
白菜は炒めてもおいしい！我が家で作る定番の白菜の中華炒めです。白米と一緒にモリモリ食
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材料：
豚こま肉、酒、塩こしょう、片栗粉、白菜、きくらげ(乾燥)、みりん・オイスターソース、
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バレンタイン☆ずっしり【濃厚ブラウニー】
バレンタインに。パウンド型があれば大丈夫！甘党さんがみんな大好き、ずっしり濃厚ブラウ
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材料：
チョコレート、バター(無塩)、砂糖、卵(M)、小麦粉、ココアパウダー(無糖)、ベーキ
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揚げずに簡単【高野豆腐のから揚げ】
味は完全にあの「から揚げ」。高野豆腐でヘルシーに。包丁不要。戻すのはレンジで簡単時短
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材料：
高野豆腐、醤油、みりん、米粉、片栗粉、水、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)
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満腹おかず【高野豆腐とキャベツの肉巻き】
ご飯もりもり進むボリュームおかず。高野豆腐だからボリュームの割にちょっとヘルシー。キ
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材料：
高野豆腐、豚バラスライス、キャベツ、醤油、片栗粉、塩・胡椒、味醂、醤油、砂糖・マヨネ
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鶏むね肉1枚☆厚揚げさつま芋の旨ダレ炒め
鶏むね1枚で4人分。こってり味でご飯が進む味。節約＆ヘルシーな食材だけどボリューム満
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材料：
鶏むね肉、塩・こしょう、片栗粉、厚あげ、片栗粉、さつまいも、砂糖、みりん・醤油、酢
大人の【生チョコレート】秘密は〇〇〇
洋酒がなくても大丈夫！深い味わいの高級感ある生チョコができます。その秘訣は〇〇〇！味
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材料：
チョコレ―ト、生クリーム(動物性35%以上のもの)、本みりん、ココアパウダー(無糖)
しみじみおいしい【白菜の炊いたん】
定番和食、白菜の煮物。なんてことのない料理だけど、「ちゃんとおいしい」を目指して。心
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材料：
白菜、油揚げ、出汁（無塩）、砂糖、薄口しょうゆ・みりん・酒、塩※コツ参照
