こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

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簡単☆春雨サラダ

材料は3つ!作り方もシンプル!この覚えやすい味付けが絶妙で飽きずにモリモリ食べられま ...
材料: マロニー(春雨)、人参、きゅうり、塩、麺つゆ(2倍濃縮)、酢、みりん、ごま油、白炒り ...

簡単☆あじさいゼリー

牛乳かんに2種のジュースで紫陽花のグラデーション表現してます♡寒天なのでテイクアウト ...
材料: 牛乳、粉寒天、砂糖、ジュース2種(グレープ・ベリーフルーツミックス)、粉寒天、ミント ...

お手軽ミニローストビーフでごちそうサラダ

少量で豪華に変身!小さいから室温戻し不要レンジでチンして焼き目付けるだけ!時短簡単、 ...
材料: 牛肉(ローストビーフ用)、ローストシーズニング(又は塩・黒胡椒・にんにくチューブ)、 ...

簡単☆全卵マヨネーズ

全卵で作るまろやかなタイプのマヨネーズです
材料: 卵(M)、酢、塩、砂糖、白コショウ、サラダ油、からし

お手軽☆豚小間の照り照り焼き

あっと言う間に出来る節約レシピ大好きです 冷めても美味しいからお弁当にぴったり☆
材料: 豚小間切れ肉、片栗粉、油、砂糖、酢、醤油、酒、白いりごま

簡単☆ニラ玉のあんかけ

にら玉の美味しさに目覚めて下さい! 「もう一品」で出てきたら皆大喜びですヽ(^o^) ...
材料: ニラ、卵(M)、みりん、麺つゆ(2倍濃縮)、油、水、みりん、めんつゆ(2倍濃縮)、白 ...

簡単☆料亭の味☆胡瓜とワカメの酢の物

上品な味の三杯酢は麺つゆ・酢・みりんであっという間に出来ます♡砂糖や塩の溶け残りの心 ...
材料: きゅうり、塩(板ずり用)、茹でタコ、カットわかめ(乾燥)、めんつゆ(2倍濃縮)、酢、 ...

簡単いちごのコンフィチュール(粒ジャム)

このプチプチ感がたまりません!(^^)!
材料: いちご、砂糖、レモン汁

揚げずに簡単☆鶏胸肉のエビマヨ風

鶏胸肉のやわらかソテーの応用です(^-^)vエビマヨソースの材料は全て同じ覚えやすく ...
材料: 鶏胸肉のやわらかソテー、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、レタス、トマト