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菜の花と油揚げの味噌スパゲッティー
旬のほろ苦い菜の花と、油揚げの旨味が、味噌とマッチしてスパゲッティーとからみます。
材料：
スパゲッティー、菜の花、油揚げ、にんにく(みじん切り)、赤だし味噌、塩・胡椒、Ｏｌｉ
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パプリカとオイルサーディンの味噌パスタ
一皿で栄養のバランスを摂るには、何といってもパスタが最高。サーディンに、野菜にパスタ
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材料：
スパゲッティー、●キャベツの葉、●パプリカ、オイルサーディン缶、ニンニクのみじん切り
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食べるスープパスタ
野菜たっぷりのスープとパスタを一緒に煮込んだスープパスタは、これ一品で栄養バランス◎
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材料：
トマトのすりおろし、●パプリカ（色紙切り）、●セロリ茎（斜め薄切）and葉（みじん切
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オイルサーディンとパプリカの味噌リタン！
誰からも愛されるナポリタンに、味噌を混ぜて味噌リタン！ケチャップと味噌＆オイルサーデ
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材料：
スパゲッティ（太めのもの）、パプリカ（千切り）、玉ねぎ(スライス)、オイルサーディン
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夏野菜の冷製サッパリパスタ
夏野菜とツナを、バルサミコ酢と味噌でサッパリと味付けし、カッペリーニパスタと和えます
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材料：
パスタ（０．９㎜）カッペリーニ、●トマト（１㎝角切り）、●パプリカ（粗みじん切り）、
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ズッキーニとトマトの味噌パスタ
夏野菜の定番、ズッキーニとトマトでパスタを作ります。ツナと味噌とトマトの旨味相乗効果
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材料：
スパゲッティー（１．４㎜）、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ(みじん切り)、ツナの水煮缶、
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なすとトマトの冷製甘味噌パスタ
細いパスタを使って、トマトとなすを煮込んだ甘味噌ソースをからめました。クミンパウダー
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材料：
パスタ（カッペリーニ）（０．９㎜）、★なす（ざく切り）、★玉ねぎ（２㎝角切り）、トマ
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夏野菜とショートパスタのエスニックサラダ
ピーナッツバターの利いた、甘辛のソースはちょっと南国風で夏野菜とピッタリ！パスタサラ
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材料：
ショートパスタ（コンキリエ等）、なす、●パプリカ（１㎝角切り）、●キャベツ(ざく切り
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小松菜とシラス干しの豆腐スパゲッティー
シラス干しをカリカリに炒め、スパゲッティーと一緒に茹でた小松菜を、豆腐と味噌のソース
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材料：
スパゲッティー（細め１．４㎜）、小松菜、シラス干し、ニンニク、●絹ごし豆腐、●赤だし
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春キャベツとオイルサーディンのパスタ
キャベツの甘みとサーディンの旨味との相性は絶妙です。これをサッと茹で上げのパスタとか
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材料：
スパゲッティー（細め１．４㎜）、春キャベツ、オイルサーディン、ニンニク、赤だし味噌、
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