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大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)
材料を肉⇒大豆ミート、たけのこ⇒じゃが芋と、変わり種「チンジャオロース」です。
1人
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材料:
青ピーマン、赤ピーマン、じゃが芋、☆しょうが(みじん切り)、☆にんにく(みじん切り)
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埼玉三偉人煮ぼうとう
埼玉が誇る三偉人の出身地特産の食材(深谷市のねぎ・本庄市児玉町のなす・熊谷市妻沼のに
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材料:
ほうとう(ゆで)、鮭、油揚げ(短冊切り)、にんじん(いちょう切り)、なす(半月切り)
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かにかまとアボカドのサラダ
わさびとセロリで、さっぱり風味のマヨネーズ和えとなります。
1人分157kcal
材料:
カニ風味かまぼこ、玉ねぎ(薄切り)、セロリ、食塩、アボカド、レモン汁、★マヨネーズ、
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根菜のヨーグルト和え
ヨーグルトはよく水を切って、ツナと合せれば濃厚な味わいです。
1人分66kcal
材料:
プレーンヨーグルト、ごぼう、にんじん、さやえんどう、★食塩、★砂糖、★すりごま、ツナ
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