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アルファ化米と焼き鳥缶のトマトリゾット
アルファ化米を戻す手間なく簡単に調理できます。焼き鳥缶のたれの旨味が味に深みを生みま
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材料：
アルファ化米、焼き鳥缶詰（たれも含む）、トマト水煮（缶）、玉ねぎ、ぶなしめじ、スライ
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こばと風チキングリル巣ごもり仕立て
こばとが卵を大切に包み込むような盛り付けがポイントです。推奨する1日の野菜量1/3以
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材料：
鶏もも肉、食塩、こしょう、スパゲティ(乾麺)、◎ミニトマト、◎うずらのゆで卵、お好み
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簡単☆鶏もも肉のレモン酢ソテー
たっぷりとレモンを使った、香りと酸味が美味しいジューシーソテーです。
１人分239k
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材料：
鶏もも肉、こしょう、玉ねぎ(薄切り)、にんじん(千切り)、★水、★砂糖、★薄口しょう
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高野豆腐のグラタン
鶏肉やエビの風味が加わったグラタンです。アスパラガスなど季節の野菜も入れましょう！
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材料：
高野豆腐、鶏もも肉（皮付き）、むきエビ、玉ねぎ(薄切り)、アスパラガス、サラダ油、食
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鶏の赤ワイン煮-コック・オ・ヴァン-
余ったワインを活用してフランスの煮込み料理が作れます。
１人分382.5kcal
材料：
★鶏もも肉、★小麦粉、★塩こしょう、玉ねぎ(薄切り)、ぶなしめじ、トマト、セロリ、ベ
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ムルグマカニ（バターチキンカレー）
マリネした鶏肉がやわらかい♡バターチキンカレーです。
１人分178kcal
材料：
鶏もも肉（皮なし）、鶏むね肉（皮なし）、プレーンヨーグルト、にんにく（すりおろし)、
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電子レンジで鶏ハム（サラダチキン）
レンジで簡単！しっとり！サラダ以外にもいろいろなメニューに使用できるチキンです。
1
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材料：
鶏肉(もも肉)、食塩、酒、（ローズマリー）、★粒マスタード、★マヨネーズ、★レモン汁
とろ～りきのこあんかけ豆腐
なめこが入ったトロトロのあんでいただくお豆腐です。
１人分150kcal
材料：
生しいたけ、なめこ、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、食用油、★だし（※）、★しょうゆ、★砂糖、
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かぶと鶏団子のあんかけ
かぶは葉も使います。あっさりと優しい味わいの鶏とかぶの煮物です。
１人分179kca
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材料：
かぶ（根）、かぶ（葉）、◎長ねぎ、◎しょうが、◎鶏むねひき肉、◎卵、◎食塩、だし汁、
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