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5色なます
いろいろな具材の入ったカラフルなますです。煮込んだ後はよく冷ますと具材に味がしっかり
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材料：
大根、にんじん、食塩、干ししいたけ、油揚げ、しらたき、★だし汁、★しょうゆ、★食塩、
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キムチの素でスンドゥブチゲ（豆腐チゲ）
簡単に野菜たっぷりスンドゥブチゲ（豆腐のキムチスープ）を作ります。
材料：
豚肉、アサリ水煮（缶）、にら(5cm幅カット)、豆もやし、玉ねぎ(スライス)、まいた
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大豆たっぷりあったか呉汁
埼玉県の郷土料理「呉汁（ごじる）」は、すり潰した大豆とたっぷり野菜で煮込む味噌汁です
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材料：
大豆水煮、干ししいたけ（水で戻し後）、にんじん、大根、じゃが芋、長ねぎ、カツオこんぶ
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埼玉三偉人煮ぼうとう
埼玉が誇る三偉人の出身地特産の食材（深谷市のねぎ・本庄市児玉町のなす・熊谷市妻沼のに
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材料：
ほうとう（ゆで）、鮭、油揚げ（短冊切り）、にんじん（いちょう切り）、なす（半月切り）
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柚子の香るとろろ昆布だしの煮ぼうとう
豚バラ肉のだし汁に、とろろ昆布がトロリとおいしい煮ぼうとうです。野菜もたっぷり入って
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材料：
ほうとう（ゆで）、小松菜、にんじん、しめじ、豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、大根、食用油
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鮭と里芋のちゃんちゃん焼き風
鮭と野菜のうま味が染みた里芋がホクホク！鮭のちゃんちゃん焼き風は、ドレッシングとマヨ
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材料：
生鮭(切り身)、食塩、こしょう、里芋、キャベツ、玉ねぎ、ぶなしめじ、長ねぎ、にんじん
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