埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン ...

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かぶのみそ汁

埼玉県が全国第2位の生産地となっている“かぶ”の美味しい季節です。 1人分30kca ...
材料: かぶ、小松菜、しめじ、だし汁、みそ

根菜のトマト煮

里芋やれんこんなどの根菜で作るこっくりした味わいの和風ラタトゥイユです。 1人分99 ...
材料: れんこん、里芋、ごぼう、にんじん、エリンギ、★にんにく(すりおろし)、★トマト水煮缶 ...

かぶの葉ごはん

かぶの葉は生のままごはんに混ぜます。彩りよい仕上がりです。 1人分289kcal
材料: 白米、雑穀米、かぶの葉、白ごま

かぼちゃとひじきのサラダ

栄養満点、彩りのよいデリサラダのできあがり! 1人分123kcal
材料: かぼちゃ、乾燥ひじき、ベーコン、さやいんげん、マヨネーズ

とろ~りなめこのみぞれ汁

小松菜で彩りもよいみぞれ汁です。 1人分20kcal
材料: 大根、小松菜、なめこ、だし汁、食塩、しょうゆ、★片栗粉、★水

甘酒ゼリー

食物繊維とオリゴ糖が豊富な甘酒のゼリーです。 1人分54kcal
材料: 甘酒、水、粉寒天、砂糖、マーマレード

秋鮭のトマトソースがけ

秋鮭のソテーにトマトたっぷり減塩ソースの組み合わせです。 1人分171kcal
材料: 生鮭切り身、食塩、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし ...

おからのかきたま汁

ふんわり卵のかきたま汁です。 1人分45kcal
材料: 生しいたけ、オクラ、おから、卵、だし汁、しょうゆ、食塩、片栗粉

甘酒ヨーグルトゼリー

米麹甘酒のすっきりとした甘みが楽しめるゼリーです。 1人分69kcal
材料: 粉寒天、水、甘酒(米麹)、プレーンヨーグルト、★ブルーベリージャム、★水

ズッキーニの昆布茶ごまみそ和え

スライスした野菜のごまみそ和えです。 1人分51kcal
材料: ズッキーニ、にんじん、食塩、ごぼう、しめじ、★すりごま、★白みそ、★砂糖、★昆布茶、 ...