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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水
...
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆
京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。
でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!
ぜひチェックしてください。
【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓
https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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アカガレイのムニエル 海苔クリームソース
京都府産のアカガレイを使ったレシピです♪
材料: アカガレイ、お好みのキノコ、バター、生クリーム、小麦粉、海苔、塩、こしょう、レモン
揚げアカガレイのピリ辛おろし煮
京都産アカガレイを使った揚げカレイのピリ辛おろし煮です♪
材料: アカガレイ、しめじ、白菜、パプリカ(赤または黄)、ピーマン、大根おろし、だし汁、しょ
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【海の京都】京都産アカガレイの煮付け
京都府産のアカガレイを使ったレシピです♪
材料: アカガレイ、酒、醤油、砂糖、しょうが
【学生提案】白和え
京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ(副菜)です♪京都文教短期
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材料: 豆腐、ほうれん草、こんにゃく、柿、さつまいも、ごま、砂糖、薄口しょうゆ、塩
【学生提案】鮭の幽庵焼き
京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ(副菜)です♪京都文教短期
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材料: 鮭、薄口しょうゆ、みりん、酒、油
【学生提案】枝豆入り卵焼き
京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ(副菜)です♪京都文教短期
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材料: 卵、枝豆、薄口しょうゆ、塩、油
【学生提案】かぼちゃコロッケ
京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ(副菜)です♪京都文教短期
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材料: かぼちゃ、牛乳、塩コショウ、米粉、卵、揚げ油
【学生提案】なすの味噌グラタン
京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピ(主菜)です♪京都文教短期
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材料: なす、玉ねぎ、ほうれんそう、米粉、牛乳、味噌、チーズ、塩コショウ
佐波賀だいこんのしゃぶしゃぶ鍋
だいこん1本で食べごたえある鍋が完成♪
材料: 佐波賀だいこん、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、大根葉、大根のすりおろし、水、薄口
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佐波賀だいこん葉のベーコンサラダ
佐波賀だいこんの葉の旨味を味わえるサラダのレシピです♪
材料: 大根葉、にんにく、ベーコン、オリーブ油、酢、醤油
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