料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》ht ...

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火を使わず簡単!ビビン麺

簡単!麺を和えるだけ!ピリッと辛くて酸味と甘さが程よい、夏にぴったりのビビン麺です!
材料: 韓国春雨、茹で玉子、きゅうり、キムチ、糸唐辛子、白いりごま、コチュジャン・醤油・米酢 ...

ピリ辛混ぜ麺

簡単!茹でた麺を和えるだけ!ピリッとした辛さで食欲をそそります♬暑い時期のランチに◎
材料: 中華生麺、◎白すりごま・焼肉のたれ、◎コチュジャン・米酢、◎醤油・胡麻油、◎にんにく ...

トマトの玉子炒め

簡単!ささっと炒めるだけ♬シンプルながら、トマトの酸味とにんにくのコクと風味で美味し ...
材料: トマト、玉子、マヨネーズ、にんにく、米油(サラダ油)、岩塩・黒粒胡椒

レンジで簡単!えびとなすのアヒージョ

簡単!レンチンするだけ!とろぉ〜んととろけるなすに旨味がしみしみ♡ワインのおつまみに ...
材料: 長なす(なす)、むきえび、マッシュルーム、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、赤 ...

枝豆ときゅうりの塩昆布オニオンマリネ

簡単!すりおろした玉ねぎとお酢でさっぱり♡副菜やおつまみにも!箸が止まりません!冷た ...
材料: 枝豆(鞘から出して)、きゅうり、玉ねぎ、塩昆布、◎米油(サラダ油)、◎米酢、◎きび糖 ...

なすとピーマンのピリ辛甘酢炒め

野菜で1品!ピリ辛でパンチのある調味料で満足感あり♡ごはんのおかずやおつまみにも◎
材料: 長なす(なす)、ピーマン、胡麻油(米油・サラダ油)、白いりごま、醤油、酒・みりん・米 ...

レンジで簡単!よだれ鶏

簡単!レンジで作る、しっとり柔らかぁ〜な蒸し鶏に、ピリ辛で甘酸っぱい複雑で旨味たっぷ ...
材料: 鶏むね肉、酒、塩、ねぎの青い部分(あれば)、しょうがの輪切りや皮、パクチーの葉、鶏む ...

ガーリックステーキライス

ガーリックの風味が効いたバターライスにステーキが入った、ボリューム満点!男子喜ぶライ ...
材料: 牛ステーキ肉、ごはん、にんにく、米油(サラダ油)、バター、醤油、岩塩・黒粒胡椒、小ね ...

和風しそおろしハンバーグ

青じその風味が香り、おろしとポン酢でさっぱりと頂ける和風ハンバーグです♬
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、青じそ(ハンバーグに入れる分)、米油(サラダ油)玉ねぎ用、塩( ...

レンジで簡単!ぺぺたま

ペペロンチーノとカルボナーラがコラボした、人気のぺぺたまをレンジでお手軽に!熱い日や ...
材料: パスタ(スパゲッティ)、ベーコン、◎にんにく(みじん切り)、◎赤唐辛子(小口切り)、 ...