創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場 ...

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焼きかりんとう

かりんとうの生地に、おからを入れます。こうすることで生地が軽く仕上がり、同時に、おか ...
材料: ●薄力粉、●ベーキングパウダー、★おから、★白いりごま、★豆乳、砂糖、赤だし味噌、水 ...

黒米入り玄米味噌ご飯

玄米を炊くときに、一緒に黒米と炊くと更にもっちり度がアップします。味噌のコクがご飯を ...
材料: ●玄米、●黒米、八丁味噌、水

干したらとレンズ豆のトマト煮込み

一晩浸水して塩抜きしたたらは、トマトや野菜と一緒に、味噌で煮こむだけ。お手軽なレンズ ...
材料: すきみたら、トマトホール缶、●タマネギ、●人参、●ニンニク、レンズ豆(皮むきタイプ) ...

干したらとレンズ豆のトマトスパゲッティー

干したらとレンズ豆のトマト煮込みをゆでたてのスパゲッティーと和えれば、本格イタリアン ...
材料: 干したらとレンズ豆のトマト煮込みID:1755762、スパゲッティー(1.4㎜がbe ...

畑の肉そぼろ

高野豆腐とキドニービーンズで甘辛のそぼろ。たくさん作って常備菜にすれば、またまたアレ ...
材料: キドニービーンズ(乾)、高野豆腐、●タマネギ、●生姜、●ニンニク、★八丁味噌、★赤だ ...

簡単キッシュ with 畑の肉そぼろ

卵に牛乳、そぼろを混ぜてオーブントースターへ。仕上げにチーズを溶かせば、もうオシャレ ...
材料: 畑の肉そぼろ(ID:1774741)、卵、豆乳、溶けるチーズ、塩・胡椒

自家製凍り豆腐の味噌そぼろ

冷凍庫と冷蔵庫利用で、簡単に凍り豆腐が完成。そぼろにして味噌と砂糖で味を付ければ、常 ...
材料: 木綿豆腐、●長ネギ、●人参、●生姜、★八丁味噌、★砂糖、ゴマ油、塩・胡椒・粉山椒

生春巻き in  畑の肉そぼろ

ライスペーパーでそぼろを包めば、ベトナムへ旅行した気分?とっても簡単で、オシャレな一 ...
材料: 畑の肉そぼろ(ID:1774741)、ライスペーパー(大)、レタス

凍り豆腐の味噌そぼろDEそばクレープ包み

そば粉と薄力粉を水で溶かすだけ。薄く焼いたらもうクレープ!常備菜の豆腐そぼろと、トマ ...
材料: 自家製凍り豆腐の味噌そぼろ、●薄力粉、●そば粉、水、塩、トマト、Olive油

凍り豆腐の味噌そぼろDEレンコンバーグ

常備菜があると、意外とハンバーグに変身しやすいもの。レンコンのすりおろしとパン粉で、 ...
材料: 自家製凍り豆腐の味噌そぼろ、レンコンのすりおろし、パン粉(生)、塩・胡椒・ナツメグ、 ...