1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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エビと卵の炒めビーフン

野菜と卵とエビを入れて炒めたビーフンです。
材料: ビーフン、バナメイエビ、玉ねぎ(スライス)、ピーマン千切り、人参の千切り、モヤシ、サ ...

電子レンジで簡単炒り卵

電子レンジ加熱1分で超速炒り卵♪ 色々な料理のトッピングにどうぞ❣
材料: 卵、塩

鶏肉とじゃがいものニンニク醤油炒め

コロコロに切った鶏肉とジャガイモを炒め煮にした食べやすいご飯が進む中華風おかずです。
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、紹興酒、片栗粉、ジャガイモの角切り、人参の角切り、にんにく粗み ...

ベーコンポテト揚げパイ

国産小麦の春巻きの皮を使てベーコンポテトパイ♪
材料: 春巻きの皮(かねこ製麺)、ジャガイモ、ベーコン、バター、牛乳、ハーブソルト、小麦粉の ...

ガナッシュチョコのハートのタルト

サクサクタルトとガナッシュチョコの組み合わせが絶妙! トッピングお好みで可愛くアレン ...
材料: ID3616126の生地、チョコレート、生クリーム、ブランデー

青椒肉絲

焼肉用の厚切りもも肉を使うとちょうどいい厚さで本格的な出来上がりです♪
材料: 牛もも肉焼肉用厚切り、返し(金笛本返し)、紹興酒、片栗粉、ピーマン、赤ピーマン、細切 ...

エビのトマトクリーム

基本のトマトソースにエビと生クリームを加えるだけで簡単にエビのトマトクリーム煮ができ ...
材料: バナメイエビ、トマトソース、生クリーム、ハーブソルト、刻みパセリ

ケークサレ

無糖のホットケーキミックスがあれば簡単に作れるしょっぱいパウンドケーキです。 朝食や ...
材料: ホットケーキミックス(無糖)、コーングリッツ、溶き卵、牛乳、ハーブソルト、サラダ油、 ...

塩レモンフライドチキン

噛んだ瞬間レモンの香りがふわっと広がる絶品フライドチキンです。生レモンをかけるより熟 ...
材料: 鶏もも肉、塩レモンのみじん切り、ハーブソルト、甜菜糖、小麦粉(薄力粉)、揚げ油

トマトとわかめのかきたまスープ

トマトの酸味が加わってあっさりさっぱりとした仕上がりになります。
材料: 水、創健社中華だし一番、トマト、溶き卵、カットわかめ、塩コショウ