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パプリカ☆チキンオーバーライス
「チキンオーバーライス」は、NYの屋台(ベンダー)でポピュラーなランチメニュー。野菜
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材料:
鶏肉(もも)、☆カレー粉、☆ヨーグルト(無糖)、☆食塩、☆にんにく(すりおろし)、オ
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みそと豆乳の野菜たっぷり和シチュー
里芋のぬめりが気になる場合は、茹でて洗うか電子レンジにかけてから使うと良いです。
1
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材料:
鶏もも肉(皮なし)、小松菜、里芋、にんじん、玉ねぎ、サラダ油、水、固形スープの素、み
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レンジで簡単☆鶏ひき肉とはんぺんのつくね
材料を合わせたら電子レンジで完成!包丁要らずで簡単です。お好みで青ねぎや青じそを散ら
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材料:
はんぺん、鶏ひき肉、おろししょうが(チューブ)、和風ドレッシング
鶏肉とくるみの彩り中華炒め
くるみの歯ごたえと、ブロッコリーや赤パプリカで見た目も楽しめる中華炒めです。
1人分
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材料:
鶏むね肉、☆料理酒、☆食塩、☆こしょう、ブロッコリー、赤パプリカ、長ねぎ、くるみ(殻
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鶏胸肉のチリコンカン風
ヘルシーな鶏胸肉を使用したチリコンカンは、食べ応えあるメインになるおかずです。
1人
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材料:
鶏胸肉、にんにく、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ(みじん切り)、オリーブ油、大豆水煮、
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