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高野豆腐のグラタン
鶏肉やエビの風味が加わったグラタンです。アスパラガスなど季節の野菜も入れましょう!
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材料:
高野豆腐、鶏もも肉(皮付き)、むきエビ、玉ねぎ(薄切り)、アスパラガス、サラダ油、食
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冷たいじゃが芋スープ(ビシソワーズ)
クリーミーな泡の減塩スープです。季節によって冷やして召し上がってください。
1人分5
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材料:
新じゃが芋、玉ねぎ(スライス)、パセリ(みじん切り)、バター、★水、★コンソメ、こし
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枝豆のグリーンコロッケ
外はカリッ!中はふわっふわで枝豆のうま味がギュッ!鮮やかグリーンのコロッケです。
1
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材料:
じゃが芋(男爵)、玉ねぎ(みじん切り)、ほうれん草(葉先を使用)、合いびき肉(牛豚)
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ダルタドカ(豆カレー)
ミックスビーンズを使用しましたが、水煮缶であればお好きなお豆ですぐに作れます。
1人
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材料:
トマト缶(ホール)、サラダ油、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、カレー
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高野豆腐で作るなすのほぼほぼ肉詰め風
高野豆腐を粗みじん切りにして肉感アップ!ヘルシーななすの肉詰め風です。
1人分208
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材料:
高野豆腐、◎パン粉、◎卵、◎食塩、◎こしょう、◎水、なす、小麦粉、サラダ油、リーフレ
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