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ズッキーニなすトマト★お手軽ラタトゥイユ
トマト缶を使わずケチャップとコンソメなどで味付けするので、思い立ったら気軽に作れます
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材料：
ズッキーニ、なす、トマト、おろしにんにく(チューブ)、油(炒め用…オリーブ油やサラダ
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セロリ＆トマト☆柔らか鶏むね肉の南蛮漬け
玉ねぎ･ピーマン･人参を入れた漬け汁に比べ、こちらはすっきりした感じの仕上がりになっ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、油(焼く用)、しょうゆ、めんつゆ
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柔らかジューシー！鶏むね肉セロリの塩焼き
いつも大葉で作っている塩焼きを、美容と健康にいいセロリでアレンジ！セロリの香りと食感
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、・こしょう、片栗粉、油(焼く用)、セロリ
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よもぎ★あん食パン～HB生地パウンド型
よもぎ粉を混ぜ込んだ生地で作るあん食パン。パウンド型使用でちょっと小さめな仕上がり。
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材料：
よもぎ粉、水、強力粉、砂糖、塩、バター、スキムミルク、ドライイースト、粒あん
スイチリで味変！柔らか鶏むね肉の唐揚げ
そのまま食べたりスイートチリソースを付けたり…１度に２つの味が楽しめます♪フライパン
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、片栗粉、油(揚げ用)、しょうゆ、はちみつ、ごま油、おろ
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夏！豚こま切れ肉·なす·ゴーヤの味噌炒め
いつもの味噌炒めのピーマンをゴーヤに変えて作った夏限定の味！塩もみしたゴーヤは苦くな
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材料：
豚こま切れ肉、・酒(豚肉の下ごしらえ用)、・砂糖(豚肉の下ごしらえ用)、・塩(豚肉の
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ゴーヤ卵カニカマ★お手軽ゴーヤチャンプル
ごま油でにんにく生姜青ねぎを炒めて作り、味付けは塩こしょうのみ。中華風スクランブルエ
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材料：
ゴーヤ(わたの部分を取り除いたもの)、・塩(ゴーヤの塩もみ用)、カニカマ、生姜(千切
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鶏むね肉&なす★ミートソースチーズ焼き
フライパンで焼いた鶏むね肉となすを耐熱皿に入れ、ミートソースとチーズをかけたらオーブ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、・こしょう、片栗粉(鶏むね用)、なす、油
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厚揚げ入り豚ばら大根（電気圧力鍋10分）
大根と厚揚げがたっぷりで、豚ばら薄切り肉は旨み出しのため少量です。生姜風味の味付けで
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材料：
厚揚げ、大根(皮をむいたもの)、豚ばら薄切り肉、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、おろ
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