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水晶鶏で作る鶏むね肉の南蛮漬けと卵スープ
鶏むね肉を切ってから薄く片栗粉をまぶして茹でて作るヘルシー南蛮漬け。その茹で汁を使っ
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材料:
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、片栗粉、水(鶏むね肉を茹でる用)、しょうゆ、めんつゆ(
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ぷりぷり鶏もも肉とトマトの塩胡椒焼き
ジューシーな鶏もも肉に焼いたトマトの旨みが絡まって、シンプルな味付けなのに汁まで飲み
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材料:
鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、・こしょう、片栗粉、トマト(あれば完熟トマト)、油(オ
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なす&ズッキーニ★カレーチーズマヨサラダ
カレーチーズ焼きの味付けにマヨネーズを加えてサラダにアレンジ!ちょっと甘めのカレー味
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材料:
なす、ズッキーニ、油(サラダ油やオリーブ油など)、マヨネーズ、カレー粉(カレーパウダ
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レンジなすゴーヤ★カレーチーズマヨサラダ
カレー粉と粉チーズを加えたマヨネーズと粗挽き黒胡椒のおかげで、ゴーヤの苦みが感じにく
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材料:
なす、ゴーヤ(縦に半分に切ってわたの部分を取り除いたもの)、油(サラダ油やオリーブ油
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せいろ蒸し☆豚ミンチと木綿豆腐で豆腐焼売
豚ミンチから出てきた旨みを木綿豆腐が逃がさずキャッチ!ふわふわ食感でいくつでも食べら
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材料:
豚ミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油、おろししょうが、片栗粉、
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簡単!さば缶(醤油煮)と木綿豆腐の生姜煮
さば缶の煮汁におろししょうがを加えて木綿豆腐と煮るだけ!朝食などにも、簡単に一品作れ
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材料:
さば缶(醤油煮)、木綿豆腐、おろししょうが、青ねぎ(小口切り)
豚こま切れ肉の大葉梅肉めんつゆ炒め
酸っぱいものが食べたくなる夏に!梅干しの実を包丁でたたいてめんつゆと混ぜて味付けに。
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材料:
豚こま切れ肉、・酒、・砂糖、・塩、油(炒め用)、めんつゆ(3倍濃縮)、梅肉(梅干しの
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サラダ&ディップにカレーチーズマヨネーズ
マヨネーズ・カレー粉・粉チーズ・砂糖・塩を混ぜるだけ!野菜に混ぜたり、スティック野菜
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材料:
マヨネーズ、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パルメザンチーズ)、砂糖、塩