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ランチに♪レンジできつねうどんのお揚げ
じゅわっと甘い煮汁が染み込んだおあげ♪食べたくなったら、レンジで簡単に作れます！余っ
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材料：
油揚げ、水（油抜き用）、水(※)、砂糖、しょうゆ、みりん、塩、和風だしの素
豚こま切れ肉･なす･ピーマンの味噌炒め
夏野菜のなすとピーマンがたっぷり摂れる一皿♪10分もあれば出来ちゃいます！甘辛味でご
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材料：
豚こま切れ肉、なす、ピーマン、サラダ油、みそ、砂糖、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、豆板醤
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さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ
「これ、むね肉？」って思うくらいの柔らかさ！もも肉にも負けていない仕上がりです。ねぎ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、サラダ油、白ねぎ、ごま油、レモン
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超簡単！柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き
塩麹で鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい！おまけに、味付けまでしてくれている～☆仕上
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材料：
鶏むね肉、塩麹、片栗粉、油(サラダ油やオリーブオイルなど)、大葉
油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー
たれ絶賛＆鶏むね肉は柔らか～い！
少ない油なので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、しょうゆ、砂
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冷凍保存で作り置き！豚こまごぼうしぐれ煮
安価な豚こま切れ肉で作れるお手軽な一品！甘辛い味でご飯がすすみます。まとめて作って冷
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材料：
豚こま切れ肉、ごぼう、生姜、サラダ油、しょうゆ、めんつゆ（3倍濃縮)、みりん、砂糖、
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冷凍保存で作り置き！卯の花＊おからの煮物
お惣菜売り場でよく見かける卯の花。
生おからを買って家で作ってみませんか♪冷凍保存し
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材料：
生おから、人参、生しいたけ、白ねぎ、油、水、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、みりん、
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あと一品にほっとする味。高野豆腐の煮物
高野豆腐は保存が効くので、常備しておけばとても便利。安くて高タンパクという優秀な食材
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材料：
高野豆腐、水、砂糖、みりん、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、塩、和風だしの素(顆粒または粉
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夏野菜でラタトゥイユ！（電気圧力鍋３分）
電気圧力鍋にカラフル夏野菜(ズッキーニ･なす･ピーマン･玉ねぎ)とトマト缶を使った煮
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材料：
ズッキーニ、なす、玉ねぎ、ピーマン、オリーブ油、おろしにんにく(チューブ)、トマト缶
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豚ロース肉チャーシュー（電気圧力鍋８分）
こってり旨々！味噌入りで濃いめの味に仕上がっています。ごはんにのせて煮汁をかけ、チャ
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材料：
豚ロースかたまり肉、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、みそ、はちみつ、おろししょうが、ごま
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